蓮香居懷舊夜宴 撑公平貿易

承諾朋友響應「良心消費月」活動，將一成的消費光顧社企、公平貿易商戶。上周五黛安就於上環舊式茶樓蓮香居，享受一頓「愛‧循環」公平晚宴。

甫進電梯，即見公民黨靚女大狀陳淑莊（Tanya），是晚她應公關顧問兼樂施會董事會主席盧子健（CK）之邀出席。曾任公平貿易推廣大使的Tanya同黛安分享，早兩年跟樂施會到江西大鄣山茶園考察，感受深刻，自此亦不時光顧公平貿易產品。無做立法會議員的Tanya說，近來忙於寫專欄，亦不時落廚煮番幾味，還推介黛安以公平棧的腰果煮意粉，味道一流。

去年達收支平衡

話說回來，當日晚宴非常有意思，將五款非洲公平葡萄酒和12道廣東懷舊菜cross over，白酒與蝦餃、蓮蓉布甸配香檳，意想不到地搭配！公平棧創辦人梁佩鳳同黛安講，曾兩度光顧試菜才訂定出菜單，餐單之後會於蓮香居長賣，半席約1400元，黛安打算帶一班同事來捧場。

公平棧04年成立，當年獲CK及人稱「社企先驅」的謝家駒（KK）入股，將公平貿易理念發揚光大。隨理念漸為港人認識，公平棧生意按年增長20％至30％，並在去年收支平衡，今年有望賺錢。

將公平酒帶入食肆實為good idea，問佩鳳邊到仲有得食，她說目前僅蓮香居一家，但透露有兩間餐廳傾緊，中西菜都有；此外，下年亦計劃同企業合作，搞公平酒試酒會，成事再話畀黛安聽。

當日晚宴筵開約十席，黛安仲撞到社聯業務總監蔡海偉、生產力促進局汽車及電子部首席顧問招炳耀等。與黛安同枱的，還有港大新聞及傳媒研究中心項目經理兼名譽講師馬靄媛與幾位資深傳媒人，眾人對公平酒讚不絕口，仲話要入貨送畀親朋好友咁話。