最近發現紅磡蕪湖街開了間北京煎餅專門店,舖頭日日都好墟冚,想買煎餅起碼要等半個鐘,高峰期甚至有人試過要等3小時至有得食。這間人氣外賣小店由一對蔡氏兄弟開設,二人因非常愛吃北京煎餅,所以索性自己開店。
煎餅都是即叫即製,餅皮以綠豆粉調成,口感煙韌;配菜與肉類餡料則天天手切及炒製,保證新鮮。目前有麻辣雞肉、孜然羊肉、北京烤鴨等6款口味,件件都加入大量餡料及芫荽、蒜粒、雞蛋等配料,食落爆餡,超足料!
套餐性價比高
再看看價錢,每份只賣$27至$34,加$11更可Upgrade變套餐,配指定飲品及涼粉,性價比高,難怪人潮不絕。不過由於店子只有兩塊製作煎餅的鐵板,加上製作需時,雖然店方會窩心請客人留低電話號碼,等通知才取食物,客人不用「罰企」。不過,建議大家避開繁忙時間,及有等待一小時以上的心理準備。
煎餅廚房
地址︰紅磡蕪湖街83號地下7號舖
電話︰9266 1558
營業時間︰星期一,4pm-10pm、星期二至日,12nn-10pm
備註︰售罄或會提早關門
編輯︰余運慶
設計︰K
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紅磡人氣小店 爆餡煎餅 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D170413
紅磡人氣小店 爆餡煎餅 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
最近發現紅磡蕪湖街開了間北京煎餅專門店,舖頭日日都好墟冚,想買煎餅起碼要等半個鐘,高峰期甚至有人試過要等3小時至有得食。這間人氣外賣小店由一對蔡氏兄弟開設,二人因非常愛吃北京煎餅,所以索性自己開店。
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1773046%2F%E7%B4%85%E7%A3%A1%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E5%B0%8F%E5%BA%97%20%E7%88%86%E9%A4%A1%E7%85%8E%E9%A4%85
https://skypost.hk/article/1773046/紅磡人氣小店-爆餡煎餅
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生活副刊
飲食
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1773046
503
503007013
生活副刊 飲食
2017-04-13
紅磡人氣小店-爆餡煎餅