「周末嘆餐飽」 相約在富東海鮮酒家

上周，與好友們搞了個「周末嘆餐飽」的飯局，席設阿一高徒春哥的富東海鮮酒家。事緣早陣子與查小欣、項明生等一起去了趟郵輪之旅，期間大家傾得玩得投緣，遂起哄成立一個名為「周末嘆餐飽」的飯局，相約不定期約埋一起食好嘢、吹吹水。

今次飯局選址銅鑼灣的富東海鮮酒家，該店老闆兼大廚林永春乃「阿一鮑魚」楊貫一早期徒弟，盡得一哥炮製鮑魚的真傳。94年，他在天后清風街開設富東海鮮飯店，因廚藝有一哥影子，很快便吸引到一批富豪貴客。到2004年，他進軍酒店高檔粵菜，於灣仔華美粵海酒店開設富東粵菜，翌年更於其故鄉東莞開設富東鮑魚飯店。前年中，因租金大升，其富東粵菜由灣仔遷址至銅鑼灣廣場2期，易名富東海鮮酒家，並推出不少新菜色。

富東海鮮酒家

地址︰銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期10樓

電話︰2626 1100

（本欄逢星期五刊登）

撰文︰麥華章

設計︰K