港鐵何文田站通車近半年，「朝聖」熱潮逐漸散去。即使如此，小區的街角之間，隱藏着歷史悠久的食店，值得大家前往懷舊一番。筆者今日先帶大家到一間屹立19年的咖啡店，再有開業23年的熱狗店，以及在這區逾10年的日本料理。嘗過「歷史味」後，不妨試一杯手作台式飲料，新舊衝擊，別有一番滋味。
1. $48荔枝芒果芝士餅 Sweet 19
在何文田街一條小斜路之上，門牌19號，有間環境安靜寧謐、氣氛浪漫的咖啡店。靠着出色的芝士餅、香濃的咖啡打出個天下，不知不覺已踏入第19個年頭，這間小店叫「Sweet 19」。
小店由老闆娘Sabel的丈夫與幾位朋友建立的，Sabel說︰「當年先生同朋友由美國回流，由於當時未興起咖啡店文化，有時想飲咖啡都搵唔到合適嘅地方，於是就自己開一間，除咗畀客人歎杯咖啡同食芝士餅，又可以畀自己一班朋友聚聚腳。」
店內的「荔枝芒果芝士餅」是特色之一，新鮮荔枝與芒果帶來清新的微甜，更有助減低芝士的膩口，再加上鬆化餅底，吃得津津有味。只是一件芝士餅不夠飽肚？那麼要試試「XL蘑菇牛肉漢堡」，刻意訂造4.5吋漢堡包，加上炒香的蘑菇，配搭厚度十足的牛肉漢堡，全人手的製作，漢堡打得鬆軟，牛肉味濃，加大碼的漢堡，已夠回味一天了。開業19年，小店堅持推陳出新，玩玩新意思，特別是「幸福摩天輪」，先讓客人大飽眼福，Selfie「呃Like」少不了；再歎「摩天輪」上的五款香口小食，視覺與味覺均有無限衝擊。
Info：
Sweet 19
何文田何文田街19號地下
2672 1919
星期一至日，12nn-10pm
2. $32香蔥豬柳腸熱狗 德國熱狗
離開寧靜的何文田街，往熱鬧的窩打老道進發，找來同樣經歷時間洗禮的小店。「德國熱狗」在1993年由一位德國人經營，多年來經歷兩次轉手，現時由港人李小姐營運，但她依然堅持當年德國店主的熱狗做法，炮製出傳統又富德國特色的美味熱狗。
裝修簡單的小店，座位不多，眼見只可容納5位客人，名副其實的小街小舖。雖則如此，但採訪當日客人源源不絕，大部分更是熟客，與李小姐有說有笑，散發濃濃的人情味。來到這裏，當然要試最受歡迎的「香蔥豬柳腸熱狗」，洋蔥用人手破開，取出最嫩部分煎香；熱狗包每日由麵包小店來貨，保證挺身鬆軟，加上沿用多年的熱狗腸，豬肉與牛肉混合，特別Juicy，三者配合簡直天衣無縫。熱狗以外，又可試試「德國肉餅包」，肉餅同樣由豬、牛混合，即叫即做，一試難忘。
Info：
德國熱狗
何文田窩打老道67號D，Shop C
2624 4002
星期一至六，8am-8pm、星期日及公眾假期，9am-6pm
3. $58豬軟骨定食 海幸壽司
離開熱狗店往自由道一轉，有港人大愛的日食。「海幸壽司」在自由道屹立10年，老闆娘Sally熱愛日本文化，當年便一試開日式料理。店名「海幸」有海之幸福的意思，而日文就是解作海裏的新鮮漁獲，Sally有意將靚食材，以平民化的價錢與客人分享，更請來有30年烹調日式料理的輝師傅助陣。
「豬軟骨定食」是鎮店之寶，來自荷蘭的豬軟骨，厚度接近2.5cm，每天早上經4小時烹調，再加上自家滷汁，入口嫩滑，有啖啖肉的感覺。套餐更有茶碗蒸、珍珠米飯、麵豉湯，分量豐富，每日大概供應20份，不可錯過。刺身、壽司是日式料理不可缺少的一環，「刺身拼盤」用料新鮮，每日由日本空運，當中的六款刺身鮮味十足。
Info：
海幸壽司
何文田自由道6-8號地下A舖
2768 9668
星期一至五，11am-2:45pm、6pm-11pm，星期六、日及公眾假期，11am-3:30pm、6pm-11pm
4. $16丸制奶茶 丸．茶手作
珍珠奶茶曾在香港紅極一時，經日子的洗禮，漸漸失去光輝，那煙韌的黑色丸子彷彿被遺忘。筆者小時候亦曾是愛好者之一，但要找到美味的黑丸子，實在不容易。眾裏尋他，終在何文田的勝利道，找到一間正宗台式飲品店，找回那份「丸子之味」。
「丸．茶手作」由台灣人Eilif經營，他因與港人太太結婚後，移居香港，但廣東話說得不好，難找到合適的工作，所以一試經營台式飲品店，闖闖天下。何謂「丸．茶手作」？原來Eilif堅持店內每粒丸子也是人手製作，不是草草了事，外地來貨便算。店內暫供應黑糖、紫薯、抹茶、桂花及櫻花等幾款味道，每種口味也是新鮮食材製成，再加入自家搓的珍珠麵糰當中，工序繁複，只希望客人飲得健康、食得快樂。
筆者推介「丸制奶茶」，奶茶由錫蘭紅茶沖泡，牛奶是優質的澳洲全脂奶，錫蘭茶底不但有港人熟悉的香濃茶味，更有柔滑的奶味，加上如指甲般細小的微甜黑糖珍珠，滑溜奶茶，帶來點點煙韌的口感。另外，「水蜜桃烏龍茶」也要一試，糖水由自家煲煮，微甜混合烏龍茶之中，酷熱天喝一杯冰凍茶，透心涼。
Info：
丸．茶手作
何文田勝利道12號地下1B號舖
2799 9265
營業時間︰星期一至日，12nn-10pm
撰文︰唐蔚霖
攝影︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏