自助餐向來都是港人大愛，筆者今日帶大家走勻港、九、新界、離島，捐窿捐罅，介紹5間供應抵食自助晚餐的酒店，更會精選「回本位」，以及各項信用卡或提早訂位優惠等，讓你食得更Smart。
【香港仔】$334起睇《晴報》享7折（如心南灣海景酒店）
「南灣如心海景酒店」鄰近港鐵南港島綫，交通夠方便。這裏更在2010年與香港聯合國教科文組織世界地質公園結為夥伴，成為「香港地質公園酒店」，協助宣傳地質保育及地質公園概念，讓客人可認識香港的美麗一面。
酒店最近推出「海洋珍味自助晚餐」，由即日至5月31日，訂座時只要講出「我有睇《晴報》介紹自助餐專題」，即可享正價7折優惠；以指定信用卡簽帳，亦可享85折以及可儲「亞洲萬里通」哩數，夠着數呢！
優惠眾多，食物同樣「唔講得笑」，先介紹各式「回本位」海鮮，包括來自愛爾蘭、澳洲塔斯曼尼亞、法國等地的新鮮生蠔。採訪當日，供應的是愛爾蘭新鮮生蠔，入口海水味較重，蠔身不算大，但勝在肉質厚實，啖啖鮮味。踏入初夏，「冰鎮海鮮吧」正合胃口，包括有凍蟹、加拿大雪花蟹腳、藍殼青口、冰島大蝦與皇冠螺，筆者大愛「加拿大雪花蟹腳」，剪開蟹腳，蟹肉猶如爆發出來，更帶點鮮甜味道，吃幾次已回本呢！海鮮以外，熱葷同樣要一試，皆因行政總廚Sidney最出名「煲靚湯」，多款自助餐美食的湯底，都是大廚精心足料熬製。
如心南灣海景酒店-Lis Cafe
地址︰香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3樓
電話︰3968 8833/6793 4223（WhatsApp）
自助晚餐時間︰6:30pm-9:30pm
原價︰星期一至四，成人$418/小童或長者$218；星期五至日、公眾假期及前夕，成人$438 /小童或長者$238
優惠詳情︰
日期︰優惠期由即日至5月31日
內容︰
1.訂座時說出「我有睇《晴報》介紹自助餐專題」，可享7折。
2.滙豐銀行、恒生銀行、中國銀行、American Express、Citibank信用卡，全年85折。
3.以85折結帳，可享「亞洲萬里通」每$2即有1哩優惠。
備註︰星期五至日、公眾假期及前夕收費有所不同，加一服務費以原價計算。
回本位：冰鎮海鮮、愛爾蘭新鮮生蠔、金梅烤骨、鐵板燒
【大角咀】$288起5天前預訂着數價（珀麗酒店）
九龍區的抵食自助餐代表，首推大角咀九龍珀麗酒店的協奏坊西餐廳。踏入法國5月，「協奏坊」推出新主題「法．越海鮮自助餐」，即日至6月30日，大家只要上網下載優惠券，並於5日前訂座，在星期一至四光顧，成人每位只需$288（連加一服務費）。
先跟大家嚴選幾個「回本位」--不得不讚是即叫即煎的「法式鴨肝」，廚師將鴨肝塗上粟粉，鎖實肉汁，再與美國牛柳粒一起煎，將牛柳粒與鴨肝伴着多士給客人，入口肥美帶油香，配上香脆多士，可謂完美配搭。鴨肝以外，是「生牛肉湯河」，靈魂所在的牛肉湯，由新鮮的牛骨與牛腩熬足3小時，愈煲愈入味；幼滑的越式河粉盡收湯底精華，全無添加。此外，最精采的着數位莫過於每名客人皆可獲贈「凍波士頓龍蝦配芒果莎莎」，半隻中型龍蝦，內藏豐富蝦膏，配上清新的芒果莎莎，減膩又開胃。
九龍珀麗酒店-協奏坊西餐廳
地址︰大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓
電話︰3919 8228
自助晚餐時間︰6:30pm-9:30pm
原價︰星期一至星期四，成人$368/小童或長者$238；星期五至星期日、公眾假期及前夕，成人$398/小童或長者$268
優惠詳情︰
日期︰優惠期由即日至6月30日
內容︰
1.在網頁http://kowloon.rosedalehotels.com/zh/offers/dining下載優惠券，必須5天前預訂，即可在星期一至日、公眾假期及前夕，享成人$288、小童與長者$188（連加一服務費）。
2.持滙豐銀行、恒生銀行、中國銀行、東亞銀行與星展銀行的信用卡，全年享正價8折優惠，須收加一服務費。
回本位：香煎法國鴨肝、凍波士頓龍蝦配芒果莎莎
【東涌】$243.6起Walk-in即享7折（諾富特東薈城酒店）
講明是捐窿捐罅，筆者當然會走勻全港，包括離島區搵着數。位於大嶼山東涌的諾富特東薈城酒店-ESSENCE，由即日至7月2日，以「意遊味盡」為主題，烹飪團隊設計一系列充滿意式風情的地道特選菜式，帶大家以味蕾遊歷意大利。酒店同時推出優惠，訂座即享7折，優惠更毋須任何額外優惠券及入座人數限制呢！
這裏供應的自助餐，不但有一般的新鮮海鮮與刺身，更有幾款必選回本美食，包括「白酒香草忌廉汁燴蜆及青口」、「香烤澳洲羊架」等；特別是「白酒香草忌廉汁燴蜆及青口」，選用進口的新鮮青口及蜆，配上集羅勒、洋蔥、大蒜及白酒所調配而成的特色醬汁一同烹煮，令海鮮的鮮味發揮得淋漓盡致。
諾富特東薈城酒店-ESSENCE
地址︰東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
電話︰3602 8808
自助晚餐時間︰6:30pm-9:30pm
原價︰星期一至五，成人$368/小童$278；星期六、日及公眾假期，成人$378/小童$308
優惠詳情︰
日期︰優惠期由即日至7月2日
內容︰1.星期一至日，訂座即享7折，須另收優惠價的加一服務費。
備註︰價目不適用於節日與特別推廣。
回本位：香烤澳洲羊架
【馬灣】$8起首50位享優惠（挪亞方舟度假酒店）
挪亞方舟度假酒店為慶祝成立8周年，其「豐盛閣」餐廳推出$8優惠，客人凡以正價惠顧「星馬泰盛薈海鮮燒烤自助晚餐」（星期一至四）或「地中海風情海鮮自助晚餐」（星期五至日及公眾假期），同行第2位親友即可以$8享用自助晚餐，優惠期由即日至5月31日。
筆者視察過這款超着數的「星馬泰盛薈海鮮燒烤自助晚餐」，其自助晚餐供應超過60款美食，不但有冰鎮海鮮、新鮮刺身等，更有大廚即席炮製的燒生蠔、燒松葉蟹腳、泰式烤雞與燒和牛等系列美饌，可謂是燒出美味來。而「地中海風情海鮮自助晚餐」必選回本的西班牙烤乳豬、西班牙海鮮飯與華倫西亞烤豬腩等，帶出地中海美食的懾人魅力。
挪亞方舟度假酒店-豐盛閣
地址︰馬灣珀欣路33號
電話︰3411 8836
自助晚餐時間︰6:15am-9:30pm
原價︰星期一至四，成人$258/小童或長者$188；星期五至日及公眾假期，成人$408/小童或長者$258
優惠詳情︰
日期︰優惠期由即日至5月31日
內容︰1. $8優惠只限每天首50位客人，$8優惠以同行較低收費者（小童/長者）計算，另須收正價加一服務費。
2.持滙豐銀行、恒生銀行、渣打銀行信用卡，享全年8折優惠。
回本位：燒松葉蟹腳、西班牙烤乳豬
【石門】$374.4起信用卡享7折（沙田萬怡酒店）
鏡頭一轉，來到新界區的「沙田萬怡酒店」。如果大家有留意飲食資訊，亦知道酒店近期推出的「甜品下午茶自助餐」非常受歡迎，一眾甜品控大概早已訂位了。不過，筆者今次帶大家品嘗「MoMo Café」的自助晚餐，豐富美食同樣值得一試。由即日至6月18日，餐廳以「菇菌龍蝦盛宴」為主題，5月至6月期間，以富邦銀行信用卡簽帳，即可享正價7折；另外，指定信用卡亦有全年85折優惠。
事不宜遲，即與大家分享「回本位」。這裏的海鮮當然豐富，不過筆者認為如果與長輩同行，店內熱葷簡直是重中之重。大廚表示晚餐自助餐以「菇菌龍蝦盛宴」為主題，皆因4月至6月是菇菌當造季節。他們更希望注入健康元素，每款熱葷菜式都會配合菇菌烹調，必試即叫即煮的「原個巴馬臣芝士燴野菌意大利飯」，先將意大利飯與新鮮野菌輕輕一炒，然後放在巴馬臣芝士內，靠熱力溶化芝士，將芝士的香味帶到意大利飯內，陣陣飄香。另外，特別推介「香煎比目魚配燒甜椒舞茸沙沙醬」，舞茸配比目魚，魚肉爽口彈牙，沙沙醬也帶點酸甜的香辣，讓你開開胃。
「MoMo Café」的甜品夠出名，當然不可小覷，大部分甜品皆是自家製作，「草莓酥條」、「葡撻」、「牛乳奶凍」全是廚師心水推介，更有即叫即製的「窩夫」與「班戟」，甜品胃必定大滿足啦！
香港沙田萬怡酒店-MoMo Café
地址︰沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店
電話︰3940 8788
自助晚餐時間︰6pm-10pm
原價︰星期一至星期四，成人$468/小童$278；星期五至星期日、公眾假期及前夕，成人$518/小童$308
優惠詳情︰
日期︰優惠期由即日至6月18日
內容︰
1.5月至6月，持富邦銀行信用卡享7折優惠
2.持滙豐銀行、恒生銀行、星展銀行、中國銀行與Citibank信用卡，全年皆享85折
備註︰星期五至日、公眾假期及前夕收費有所不同，加一服務費以原價計算。
回本位：原個巴馬臣芝士燴野菌意大利飯、足料燉湯、波士頓龍蝦
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏