大埔美食小店林立，周末到訪，一天也吃不完啦！今日筆者先帶大家到訪港人大愛的日式料理；再到隔鄰的小店歎一口澳洲漢堡，前行數分鐘就是風味十足的台式美食。還是意猶未盡？不如在附近一間融合西餐兼酒吧的食店「飲番杯」，與朋友在大埔盡興而歸。
1. $68帆立貝拼三文魚鐵板飯（秋月居）
「秋月居」這個品牌在小區已有四年光景，一「居」有三姓人，鄺先生（Edward）、梁先生與黃先生，三名老友共同創立。他們由牛頭角開始，以自創的日式料理起家並打響名堂，年多前走進大埔，在這個美食天堂再創新意。
店內有多款自創美食及Cocktail。老闆之一的Edward說︰「我哋想以平民化嘅概念出發，帶出一種日本居酒屋的感覺，一班朋友食完飯飲番杯Relax下。」採訪當天，不勝酒力的筆者都來了一杯「維也納玫瑰」，入口酒味不太濃，將工作壓力暫時放低。不得不試「碰碰秋月居沙律」，即叫即炸的日本拉麵，墊底是新鮮沙律，再淋上自家調製的燒汁。從廚房送出來時，筆者經已「嘩嘩聲」大叫起來。「相機食先」當然少不了，其震撼感實難以形容。進食前，先將炸麵壓碎，混合在沙律之中，沙律有助開胃，而炸麵卻有飽肚感，每一啖味蕾都在變化。「帆立貝拼三文魚鐵板飯」也是不錯的選擇，加入三文魚腩，油脂豐富，珍珠米更粒粒分明，口感一流。
秋月居
地址：大埔汀角路13號啟昌樓地舖
電話：2618 2233
營業時間：星期一至四，12nn-3pm、6pm-11pm、星期五至日，12nn-11pm
2. $98鵝肝多士沙律（K Square Restaurant & Bar）
如果晚上想跟朋友「食飯直落飲嘢」，區內有西式酒吧餐廳「K Square Restaurant & Bar」。這裏的菜式由女大廚設計，當你仔細品嘗，會咀嚼出女廚的溫柔心思，引起意想不到的美味化學。先說「鵝肝多士沙律」，鵝肝輕輕一煎，滲出陣陣油香，配上自家焗製的多士，增加層次，鵝肝的油份滲透多士之中，令平淡無奇的多士增添滋味。
早說過這店是酒吧餐廳，怎可以沒有伴酒菜？來一客「韓式芝士炸雞」，扮《來自星星的你》的全智賢「炸雞配啤酒」，簡直是Perfect match。帶有微辣的炸雞，鋪上半溶化的芝士，帶來陣陣的鹹香及奶香。嗜辣的筆者推介「蒜片辣椒辣肉腸扁意」，蒜片炒得香口，辣肉腸隱藏在扁意粉中，滋味夠過癮。
K Square Restaurant & Bar
地址：大埔汀角路15號常安樓地下C舖
電話：2813 0606
營業時間：星期一至四及日，12nn-12:30am、星期五及六，12nn-1:30am
3. $55紅燒牛肉麵（雍讚台灣食品）
大埔貴為美食天堂，怎可以沒有大熱的台灣菜？「雍讚台灣食品」位於太和路，位置上較為隱秘。小店裝修偏向簡潔，白色主調予人舒適的感覺。雖則沒有地理優勢，但憑着精采出品，成功儲下不少粉絲。
小店由陳先生與朋友在2年多前創立，早年陳先生前往台灣學習烹飪，回港後因為有拍檔住在大埔，機緣巧合之下便落腳此地。他亦堅持台式風格，特別是「紅燒牛肉麵」，用新鮮牛骨熬3至4小時，加上來自台灣的醬料，混合新鮮的蘿蔔與蔬果，增加鮮甜味道；至於靈魂所在的牛肉，刻意採用牛腱，口感十足。「黃金雞排飯」也是鎮店之寶，採用肉感豐富的雞髀肉，撲上台式炸粉再混合自家調味醃料，帶出陣陣BBQ的味道。雞扒炸得外脆內Juicy，入口瀰漫香味。
雍讚台灣食品
地址：大埔樹窩路1號翠怡花園B座地下10號舖
電話：3954 5638
營業時間：星期一至日，11am-10pm；星期五及六，12nn-1:30am
4. $49牙買加辣雞漢堡（Burger Kitchen）
誰說漢堡包一定是美式風格？其實澳洲的漢堡一樣有Style。區內的「Burger Kitchen」主打澳洲漢堡，白麵包個子較小，口感鬆軟；配料加入各款蔬菜，其中，洋蔥必定炒到變焦糖，聽起來，已覺津津有味。
小店由80後老闆娘Sherry與澳籍先生Philip創立，是他們第三間店。店舖雖小，但醬汁、肉扒堅持自製，加上價廉物美，好快便得到客人欣賞，並於西貢和大埔開分店。分店開得多，但水準依然保持質素；Sherry堅持每天在中央廚房調好醬汁，再送到各分店。想吃最經典的澳式漢堡？必點「大隻佬漢堡」，配料有煎蛋、脆煙肉、漢堡牛扒、焦糖洋蔥、芝士等，就如吃一份漢堡版的「All day breakfast」。
Burger Kitchen
地址：大埔安慈路2號八號花園地下3號舖
電話：6210 9377
營業時間：星期一至日，8am-10pm
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏