近來認識了Milk Top雪糕的創辦人Amy。她於11年前於香港創立公司,Milk Top獨特之處是用日本配方,但在香港以人手生產,所以非常新鮮及富口感。數年前,她更遠赴意大利學習如何製造優質雪糕,將配方進一步改良,因此業務不斷上升。現已有九個直接售賣點,及於各大便利店及超市有售,大受港人歡迎。
上星期我到崇光百貨公司試食,方明白她為何這樣成功。那天人流非常多,她親自服務顧客之餘,更細心向我解釋每種雪糕不同的口味和特色,剛巧我約了一位很喜歡吃雪糕的朋友晚飯,當我離開時,她特地送給我數款招牌雪糕,最特別之處是,Milk Top附送一個內附乾冰的冰袋,她更細心地問我會在外逗留多久,從而加減乾冰的分量。
今時今日已很少這種細心的服務,當一切銷售變成方程式,大家都是機械式交易,根本沒有顧客服務可言。特別是雪糕並非高消費產品,但就是這些細節看出她如何關懷顧客,這也是她成功之道。
香港本地製造的品牌愈來愈少,因為需要花很多時間和心力。當然,網上購物是一個大趨勢,但始終不能代替綫下的體驗,因為人與人有親切的交流才可感受到那份真誠及體貼的服務。我相信Milk Top雪糕會做得更成功,讓更多香港人吃冰凍雪糕之時,同時感受到她的關懷暖意,這就是她的成功凍暖方程式。
A點之句︰成功凍暖方程式
The successful personal care formula to melt customer's heart.
(本欄逢周二、四刊登)
撰文:
梁安琋
企管名醫•資深CEO•獨創mindPower系統 fb:facebook.com/AnnieAlist
欄名: 樂在起跌中
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成功凍暖方程式 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D170523
成功凍暖方程式 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
近來認識了Milk Top雪糕的創辦人Amy。她於11年前於香港創立公司,Milk Top獨特之處是用日本配方,但在香港以人手生產,所以非常新鮮及富口感。數年前,她更遠赴意大利學習如何製造優質雪糕,將
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