吃過草飼牛、榖飼牛,那你有沒有吃過糖飼牛呢?
你可能不知道,一些美國農場的牛飲食口味很獨特,牠們會吃曲奇和橙皮,甚至會吃彩虹糖!話說在今年一月,在美國威斯康辛州,一部貨車意外倒瀉了車上滿載的紅色糖果,警方調查後發現,原來是某著名S字頭品牌的彩虹糖。但令大家震驚的是,原來這部貨車當時正準備把車上這批彩虹糖次貨運往一個農場,用來餵牛!
牛也可以吃糖嗎?有動物營養學教授說,沒問題!牛和羊一樣都是反芻動物,具有出色的消化能力,可以吃的食物很多,包括很多其他動物不能消化的食物。只要牛能夠吸收足夠的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命和礦物質,理論上吃甚麼也沒有所謂。彩虹糖和粟米一樣,含有上述的各種營養,是可以用來餵牛的。而且把食品次貨和廚餘拿來做飼料,而不是送去堆填區,也更環保!「食得晒就唔好嘥!」電視廣告天天這樣教大家。這些這麼識食的牛,每隻都有四個胃,就絕對不是眼闊肚窄的大嘥鬼了。
其實這種做法存在已久,不過直到2012年才普及起來。因為當時美國粟米的價格狂升,農戶要想辦法降低牛的伙食費用來共度時艱。吃不起粟米吃甚麼好呢?一些商人就收集一些廢棄食物,例如曲奇餅、彩虹糖、軟糖、薯仔和花生,甚至還有橙皮等,以較低價格賣給農場做飼料。
沒想到反應很好,當年許多農戶都爭着要這種另類飼料呢。甚至還有些農戶表示,吃糖果飼料的牛,比起吃粟米的牛,牛肉的油脂含量更高。下次當你在享受肥美多汁油香四溢的美國牛排之時,心裏會不會問一句:這是不是一隻吃彩虹糖的牛牛呢?(本欄逢周五刊登)
撰文:
袁梓珮
香港電台第一台《十萬八千里》,逢周六上午11時播出。新聞裏,有知識,60分鐘走遍世界。
欄名: 《十萬八千里》
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交通意外爆出行業秘密! 吃彩虹糖的牛牛…… - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D170526
交通意外爆出行業秘密! 吃彩虹糖的牛牛…… - 晴報 - 港聞 - 新聞
吃過草飼牛、榖飼牛,那你有沒有吃過糖飼牛呢? 你可能不知道,一些美國農場的牛飲食口味很獨特,牠們會吃曲奇和橙皮,甚至會吃彩虹糖!話說在今年一月,在美國威斯康辛州,一部貨車意外倒瀉了車上滿載的紅色糖果,
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1821868%2F%E4%BA%A4%E9%80%9A%E6%84%8F%E5%A4%96%E7%88%86%E5%87%BA%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%A7%98%E5%AF%86%EF%BC%81%20%E5%90%83%E5%BD%A9%E8%99%B9%E7%B3%96%E7%9A%84%E7%89%9B%E7%89%9B%E2%80%A6%E2%80%A6
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