尖沙咀科學館最近有木乃伊主題展覽，看過展覽增進文化知識後，當然要覓食醫飽肚。先出發去以一間「貓」為主題的咖啡店；想輕盈一點？區內有間台灣知名的手工啤酒吧，以及日式麵包店。大熱韓國美食當然少不了，小店以「米酒」為主題，相當獨特呢！
$75 鴨胸無花果沙律配柚子醬（只）
在尖沙咀嘉蘭園小巷，有間樓上Cafe，以「貓」為主題，店名叫「只」。「只，其實是一個圖像，口字是貓鼻，下面兩撇就是貓鬚。我哋呢度係間寵物Cafe，希望一班主人可以帶埋寵物嚟，一邊傾偈，一邊享受食物。」老闆之一的阿Hong娓娓道來。他表示，當年在理工大學讀書，放學後希望找個地方坐坐，但多年來苦無好去處，因此這念頭成為一粒種子，埋藏在他的心底。畢業後，他做過一段時間工作，認識了現時的拍檔，機緣巧合之下，昔日的種子便萌芽了。
Hong說︰「由於自己毫無經驗，喺呢3年裏面邊做邊學，雖然好辛苦，但諗番起都值得。開店嘅時候，又識到依家嘅大廚，佢之前做高級餐廳，好有經驗，我亦喺佢身上學到好多嘢。」一於試試Hong的手藝吧！年輕人果然創意行先，「自家製玫瑰草莓竹炭窩夫伴雪糕」當中的玫塊草莓醬，絕不是假甜，入口有甜美小清新，而竹炭窩夫同樣自家製，窩夫外脆，內裏竹炭增添口感，加上冷冰冰的雪糕作伴，一冷一熱，無比衝擊。夏日炎炎，胃口當然不太好，吃「鴨胸無花果沙律配柚子醋」可增添你的食慾。鴨胸沙律有飽肚感，加上無花果滋潤喉嚨、清除暑氣，令人食慾大增。
只
地址：尖沙咀嘉蘭園1號威華大廈4樓402室
電話：2325 1115
營業時間：星期日、一、三及四，1pm-10:30pm，星期五及六，1pm-11pm、星期二休息
$88 炸牛腩（掌門精釀啤酒）
近年興起手工啤，口味獨特，超出大眾的預想；辛苦工作一整天，來杯有個性的手工啤，果真夠Chill。「掌門精釀啤酒」是來自台灣的手工啤，不說不知，它的母公司是科技公司，2014年一班工程師想設計一部啤酒機，順理成章地，釀起手工啤酒來。工程師變成釀酒師，手工啤酒內混合先進的科研與數據，啤酒的品質穩定，而且必然獨家，如此科學，怎會不好飲？
先介紹會令人瘋狂的「六小杯」，顧名思義，一杯內有六杯，可自選啤酒，亦可由調酒師幫你揀，口味由淡至濃。筆者最愛是「酸酸」，味道較清又帶點酸味，而且酒精濃度偏低，易入口。近期調酒師更以「酸酸」調出「Beercocktail」-「IQ博士」，感覺就像「Mojito」，同樣清新為主，加上青檸的味道，有助提升層次。飲酒加小食，當然是Happy hour的絕配，這裏供應寶島小吃，「炸牛腩」的炸漿是自家調配，用品牌的手工啤混合炸漿，特別香脆，更帶濃濃麥香；輕輕一炸，外脆內有口感，牛腩的質感亦豐厚。
掌門精釀啤酒
地址：尖沙咀金巴利道64-66A順輝大廈1號舖
電話：2656 1515
營業時間：星期一至日，3pm-2am
$68招牌法式吐司（Bread, Espresso &）
日本過江龍「Bread, Espresso &」，其用心之道，讓你對這小小的麵包刮目相看。法式吐司無論香港抑或日本都大行其道，偏偏這店的爆紅，最大原因是所用的方包並非來貨，而是在店內製，再用日本雞蛋、法國忌廉等底面反覆浸泡冷藏24小時，包經長時間浸，但焗過後仍然挺立方正，邊位更脆口。
另外，店內的「咖啡迷你方包」也是真材實料，用精品咖啡豆磨成粉做，豆更是找香港炒豆商新鮮炒的，有單品豆同拼配豆之分，精品豆就像新的「黑色黃金」，賣價日日飈，1克豆賣差不多$1-$2，如此落本，真是佩服。「一分錢一分貨」，用精品豆磨粉做的包，吃起來更有咖啡豆的果酸、回甘及花香味。
Bread, Espresso &
地址：尖沙咀漆咸道南115號達成商業大廈地下舖
電話：2320 1228
營業時間：星期一至日，8am-8pm
$58 牛蒡根薄餅（SSAL BORI SSAL）
「SSAL BORI SSAL」以Makgeolli米酒為主題，易入口又帶米香，不少香港女生都鍾意。店主SJ與媽媽李太餐飲經驗豐富，加上兩母女本身都愛喝Makgeolli；見香港的選擇多年來少之又少，就有這構思。SJ表示，米酒文化在韓國源遠流長，當地有超過3,000個米酒品牌，所以很想讓香港人試多一點。
店內的「紫薯米酒」是不錯選擇，加紫薯釀製，香甜易入口，再配搭米酒好友--「牛蒡根薄餅」，屬較少見的薄餅款式，即叫即製，口感豐富又具養生功效。
SSAL BORI SSAL
地址：尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下B舖
電話：2736 8444
營業時間：星期一至四，12nn-3pm、5:30pm-11:30pm，星期五及六12nn-3pm、5:30pm-1am，星期日休息
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏