(續昨)人不可以長期過分節食或完全避開澱粉質,很多蔬菜如南瓜、薯仔等都含有豐富澱粉質,水果少一些,但香蕉就有不少,尤其是未熟的香蕉,全是澱粉質,到成熟後這澱粉質就變成糖份,所以熟的水果甜就是這個原因,蘋果也是一樣。
我建議用無飢餓的節食方法去改變我們飲食的模式,每頓只吃到七成飽。我們的胃口是自己培養出來的,你讓胃口放開吃,胃口只會愈來愈大,如果你逐漸少吃,每一頓只吃到七成飽,你的胃口會愈來愈小。人類在20萬年的進化過程中,已適應了靠很少食物便可以維持健康,反而大吃大喝是反基因的行為。
甚麼是代替傳統飯麵的新興超級食物?莧菜籽、藜麥、小米、奇亞籽(Chia seeds)、蕎麥……都是人類最古老的食物,近年來成為西方人口中的新興超級食物。這些食物雖然也是碳水化合物,但含有很豐富的蛋白質,而且富含礦物質,有些甚至成為宇航員的指定食物。日本人用蕎麥來做麵,一般都含有兩成的麵粉,百分之百全蕎麥的很難找,但蕎麥的種籽也可以煮食。
莧菜籽、藜麥、小米和奇亞籽都不含麩質,除了奇亞籽有不同的食用方法以外,都可以造成稠的或者稀的粥,可以獨立煮,也可以混在一起煮,亦可以隨意混一兩樣。
以莧菜籽為例,如果水放少了,會變成很硬很黏的一塊東西無法吃。我家一杯莧菜子泡過夜以後(倒掉水),重新加大概一杯半水,電飯煲按煮飯模式,這樣煮出來的莧菜子很黏稠。如果加三杯水會比較稀,看個人口味。(未完)
撰文:
嚴浩
導演,暢銷書作家,養生達人 Facebook專頁:嚴浩生活
欄名: 嚴浩 LIKE!
-
東張西望丨賤男KOL否認強姦偷拍未成年少女 反怪受害者:依家化妝技術好犀利 |
|
-
遊日注意丨日本爆集體食物中毒 101人食便當上吐下瀉揭染諾如病毒 患者最細9歲 |
|
-
中年好聲音2丨拉姑捧足兩晚場心心眼親自送禮 譚輝智受寵若驚:唔好咁快變心 |
|
-
超市大搜查︱日雜《LDK》14款衣物柔順劑大比拼 8款A級夠香又柔軟最平$11 |
|
-
鄭秀文自認「高齡產婦」震驚網絡 深夜開估因一原因打錯字成誤會 |
|
-
宇多田光8月來港開辦兩場演唱會 優先訂購須先登記後抽籤 內附公開發售詳情 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
早死原因是吃得太多 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D170621
早死原因是吃得太多 - 晴報 - 港聞 - 新聞
(續昨)人不可以長期過分節食或完全避開澱粉質,很多蔬菜如南瓜、薯仔等都含有豐富澱粉質,水果少一些,但香蕉就有不少,尤其是未熟的香蕉,全是澱粉質,到成熟後這澱粉質就變成糖份,所以熟的水果甜就是這個原因,
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1840321%2F%E6%97%A9%E6%AD%BB%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E6%98%AF%E5%90%83%E5%BE%97%E5%A4%AA%E5%A4%9A
https://skypost.hk/column/article/1840321/早死原因是吃得太多
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1840000/1840321/
港聞
新聞
007
1840321
503
503001004
港聞