狂灌能量飲品 咖啡因爆錶恐奪命

港人工時長、讀書壓力大，缺乏充足睡眠，不少上班族及學生都喜歡以含咖啡因的能量飲品提神，但上月有外媒報道，美國南卡羅萊納洲一名健康的16歲少年突於學校猝死，驗屍官判斷他因短時間內喝過多含咖啡因飲品，死於由咖啡因引致的心律不正。營養師指，成人咖啡因安全攝取量為每日約300至400毫克，但不少人飲能量飲品外，又飲咖啡、茶、可樂等，超標也不自知。

一日兩杯咖啡 已達成人攝取上限

據報道，Davis Allen Cripe是一名健康的16歲少年，正讀中學的他，今年4月突於校內暈倒，其後死亡。驗屍官Gary Watts指，死者生前並無心臟問題，事件關鍵在於他短時間內吸收過多咖啡因，因他在2小時內喝了一杯拿鐵（鮮奶咖啡）、一杯大的含咖啡因的果味汽水及「狂飲」能量飲品。

英國註冊營養師潘仕寶解釋，咖啡因透過刺激中樞神經系統，起提神作用，能減少疲倦感，但過量攝取會產生焦慮、心跳加速、手震、影響睡眠等。成人咖啡因安全攝取量為每日約300至400毫克。以230毫升的普通咖啡為例，每杯平均就含200毫克咖啡因，一日飲兩杯已達上限，若再加上其他茶、能量飲品、可樂等，即已超出安全攝取量。

潘引用美國兒科學院的建議指，咖啡因或有害兒童健康，包括影響發展中的神經系統和心血管系統。能量飲料絕對不適合兒童或青少年使用，一般而言，兒童或青少年應避免飲用含咖啡因的飲料。

各人反應不同 孕婦兒童加倍留意

註冊營養師吳彥慈指，由於每個人對於咖啡因的可承受程度都不同，某些人的體質可能對咖啡因較敏感，難以界定怎樣為之「短時間內攝取過多」咖啡因，她建議平日多留意身體對咖啡因的反應。

食安中心指，現時國際間對一般成年人或青少年的咖啡因攝取量並未有統一的建議，一般而言，健康的成年人只要保持均衡飲食，適量飲用含咖啡因的飲品不會引致健康問題。

但中心提醒，飲用能量飲品時，應留意標籤上製造商建議的攝入量，飲用期間更不應同時服用可影響中樞神經系統的物質，如含酒精飲料或藥物，孕婦、授乳婦女、兒童和對咖啡因敏感的人士切勿過量飲用含咖啡因的飲品如能量飲品等。

記者︰黃詠雯