甘草、可可、益生菌

2017/07/03

(續上周)西方對可可的研究已有多年,我常在專欄中談及益生菌對健康的重要,這個有關可可的研究轉個彎又回到益生菌上!可可中的豐富多酚化合物(polyphenols)是腸道內某些益菌的至愛食糧,但前提是我們體內要有足夠的益菌,這些菌會將可可的營養纖維消化和發酵,製成天然抗發炎物質,減低心血管的炎症,減低中風的威脅!所以當我們食用原生可可粉時,最好也補充益生菌,確保可可的寶貴成分被充分吸收。

可可飲品可以加糖嗎?

糖是一個死穴,糖令脂肪積累,糖令血管硬化,糖令大腦退化……但食物中如果經常缺乏糖,人又會休克。60年代初內地饑荒,連糖都成了稀罕的「藥品」,因為缺糖而暈倒被送醫院的急診病人,只要餵一點白糖水就醒了,醫生開出的藥就是一火柴盒的白糖。生活曾經是那麼的不堪。

糖尿病人更加不可以碰糖,與甜有關的果汁、澱粉都是大忌。我曾經建議糖尿病人可以在奇亞籽飲品中加一點蜂蜜,但也無法取得更多的證據證明蜂蜜對改善糖尿病有效益。不過大自然的藥櫥真的博有,只要你肯認真去發現,就會找到對糖尿病有療效的甜--甘草!

甘草是傳統的中藥,西方對甘草的研究愈來愈熱忱,曾經被選為「2012年藥草」(Medicinal Plant 2012)。柏林「份子基因學院」(Max Planck Institute for Molecular Genetics in Berlin)發現,甘草有改善糖尿病的功效,不但有效降低血糖,也可以消炎,而且沒有副作用,故「對治療代謝失常引起的病可能有效益」。糖尿病就是其中一種代謝失常的病。不過,還要注意一下每天的分量!(未完)

撰文: 嚴浩 導演,暢銷書作家,養生達人 Facebook專頁:嚴浩生活
欄名: 嚴浩 LIKE!

更多實用生活貼士,讚好晴報 Facebook 專頁
生活訊息
「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」

「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」

2018/01/18
「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」
「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」

「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」

2018/01/16
「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」
「從日常生活探討計量學 迎接度量衡單位新定義」

「從日常生活探討計量學 迎接度量衡單位新定義」

2017/12/21
「從日常生活探討計量學 迎接度量衡單位新定義」
更多內容

馬時亨講股 做足功課量力而為

港聞
2018/01/22

渣馬31人送院2危

港聞
2018/01/22

公私營服務通行 港人身份將數碼化

港聞
2018/01/22

香港運動員 國際賽奪兩金

港聞
2018/01/22

鄭若驊就僭建風波多番致歉

港聞
2018/01/22

浸大普通話試爭議 校長:不容言語暴力

港聞
2018/01/22

怕被問長問短 新抱呻拜年大壓力

港聞
2018/01/22

新一批流感針 料新春前到港

港聞
2018/01/22

多個口岸啟用 入境處今年聘1000人

港聞
2018/01/22

醫局產科兒科門診 明起用App預約

港聞
2018/01/22

吊臂撼橋恐巨額賠償 司機:唔知點

港聞
2018/01/22

韋志成反對拆中環街市

港聞
2018/01/22

無查證客戶身份 5兌換店遭檢控

港聞
2018/01/22

「送貨車」接新娘 網民︰不設退貨

港聞
2018/01/22

外籍女登賊的 遭毆劫$200

港聞
2018/01/22

跨局跨部門小組 研改善外判制

港聞
2018/01/22

防疫早綢繆

港聞
2018/01/22

經濟日報集團30周年 筵開近百席聯歡

港聞
2018/01/22

梁錦松孖蒙德揚 幫長者做節兼加餸

港聞
2018/01/22

參加「生態保衞賽」 贏海洋公園年票

港聞
2018/01/22

法治當然是政治

港聞
2018/01/22

心臟病突發自救寶笈

港聞
2018/01/22

亞洲十大超級食物(第十位)︰杞子

港聞
2018/01/22

「小職員」都是職員

港聞
2018/01/22

見紅了!生得未?

港聞
2018/01/22

壓力爆燈 腸胃「鬧情緒」

港聞
2018/01/22