自助晚餐 歎農夫肉卷

紅磡都會海逸酒店Promenade西餐廳於7月推出德法兼備自助晚餐（$578/位起），帶來多款法國及德國的美食。法式頭盤有焗巴黎牛油汁田螺配馬鈴薯蓉麵糰，把田螺跟白蘭地酒炒香，放上馬鈴薯蓉上，再加入自製巴黎牛油汁及灑上芝士粉焗香，田螺滿有酒香。德國菜則有農夫肉卷，把免治牛肉和豬肉醃後，再混合洋蔥及香草等搓成卷狀燉45分鐘，塗上牛油燒香，口感軟嫩多汁。其他菜式還有香草牛油烤法國雞、德國黑森林火腿等等。

電話︰3160 6880