近年來無論男女都興起一股健美熱潮,希望改善健康,令身型更優美。經常聽說運動、鍛練肌肉如要有效需要多吃肉類或飲用特別的蛋白質飲品,如果不喜歡這類飲食就好像跟健美的身型講拜拜。阿荳先生就發現透過運動加上植物為主的飲食,都可以締造健美體格!
運動、健美需要蛋白質,因為蛋白質可令身體機能回復較快,有助細胞修補及鍛練出肌肉。肉類是主要的蛋白質來源,而飲用特別的蛋白質飲品又可以更快更容易地吸收蛋白質。但研究顯示,過量攝取動物蛋白質,例如紅肉,可能會增加患有心臟病及某些癌症的風險。
其實很多荳類及種籽類食品都能夠提供運動及訓練所需的蛋白質。例如荳奶、藜麥、荳腐等都擁有豐富的優質蛋白質,而且易於消化,抗氧化素含量也比較多,有助抗衰老。想健康Keep fit,可多吃含有豐富植物性蛋白質的食物,少吃肉類,身體還會因為減少攝取肉類脂肪而變得更健康!
想靚、想有健美身型,可以透過以植物為主的飲食多吸收植物性蛋白質。當然,要做運動呀!
阿荳先生
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「『植』得你有型」 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食資訊 - D170706
「『植』得你有型」 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食資訊
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生活副刊
飲食資訊
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生活副刊 飲食資訊
2017-07-06
植-得你有型