成本與物價的連鎖效應

有茶餐廳老闆娘因為有負責茶水的員工拉隊劈炮跳槽，新人又未上任，要親力親為兼職茶水，連續兩個星期每天即沖冷熱檸茶、咖啡、奶茶做足九粒鐘，人瘦了、臉容也殘爆。

雖說是自己生意，力不到不為財，但如今卻是不愁生意，卻愁請人難，香港失業率長期低企，部分勞力密集工種每每出現有工無人做。

自最低工資實施後，本來月薪差距不多尤其低技術工種，勞動力自然向較低勞力需求、工作環境較舒服的靠攏，見過有地盤雜工應徵餐廳茶水，也見過餐廳茶水應徵大廈看更，結果亦在現實中顯而易見。老闆娘呻難請伙計之餘，亦慨嘆今時今日，請個茶水每月工資成本都已經要兩萬以上，洗碗工亦起碼要出得起月薪萬六之數，而且出得起錢仍未必留得住人。

一直以為有了最低工資後，就可以解決貧富懸殊問題者，思想也實在太過簡單，就一如以為推出辣招就可令樓市降溫，結果樓價愈壓愈癲，推動最低工資者，不見得保得住選票之餘，卻要勞資雙方尤其小本經營者承受苦果。

資方焗住把提升了的成本轉嫁客戶，香港消費水平持續高企的其中一個催化劑，亦源自人力資源成本上漲獲成功轉嫁；勞方本身也是消費者，工資是提高了，仍難免要抱怨百物騰貴，購買力未明顯改善，成本與物價的關係，形成羊毛出自羊身上的連鎖效應，令香港再爆發多一樁「好心做壞事」個案，實質工資追不上通脹，勞資矛盾難息。

（本欄逢周一、三、五刊登）