到葵芳搵食，怎能不漫步葵涌廣場（葵廣）呢？場內有眾多立食店，但不代表只求快而忽略質素。今日介紹幾間立食店，先有炸得出色的小店，再到港日混合的梳乎厘甜品店。吃過炸物有點口渴？不妨歎杯天然健康飲品。掃過立食店，走得累要坐坐，就到葵廣附近的小店享受「韓」風吧！
1. $33/3隻芝士蒜香焗蠔（烤焗工房）
「烤焗工房」開業剛好1周年，老闆娘阿Jay曾在旺角中心（旺中）的食街落腳，當時大獲好評，於是在同樣以立食聞名的葵廣開店，延續美食夢。阿Jay說︰「我一直想創業，後來去台灣旅行，見到當地炸原條嘅魷魚，覺得好有趣，返到香港就同師傅試整，發覺真係唔易做，因為魷魚本身太滑，要均勻搽上炸漿係好困難，試咗差唔多2個月，至成功調出自家的炸漿與調味粉。」
這裏的「轟炸大大大魷魚」，你見到都會覺得震撼。師傅即叫即炸，保證新鮮，自家製粉漿不會過厚，口感鬆化；一啖咬去，魷魚的鮮味爆出，邊行邊吃更有豪邁之感。
除了大熱炸魷魚外，立食店有蠔吃，確實是一大驚喜。生蠔每日新鮮來貨，賣完即止，蠔面倒上自製芝士蒜香，相當惹味；蠔的水份亦藏在蠔身，入口不會太乾身，更可做到拉絲效果，視覺與味覺皆有一流享受。
烤焗工房
地址：葵涌葵富路7號葵涌廣場3樓3069-T11、T12號舖
電話：9222 8215
營業時間：星期一至日，12nn-9:30pm
2. $38原味梳乎厘班戟配辣朱古力（Bove）
同在葵涌廣場內的「Bove」，主打近期大熱的梳乎厘，小店無時無刻都排着長長的人龍，支持者甚多，皆因他們堅持即叫即做，做出熱辣辣、質地鬆軟的美味梳乎厘。
老闆之一的Winson在機緣巧合下，認識了現時的拍檔，閒聊間討論想製作梳乎厘，他說︰「我有十幾年整甜品經驗，兩位Partners就曾開雞蛋仔店；開店前，我哋四出試咗唔同嘅梳乎厘，最後研究出一種外觀有鬆泡泡嘅感覺、口感較為厚實的成品。為了更特別，所以研製出流心效果，既有日式感覺，亦有我哋自家Style。」
「原味梳乎厘班戟配辣朱古力」一看名字，先給辣朱古力吸引，樣子鬆軟的梳乎厘，先傳來陣陣香味，叉子一篤，辣朱古力漿立刻湧出，梳乎厘淡淡的牛油香，被辣朱古力點綴後，味道截然不同，辣味回勁更強，當中卻滲透出甜美，那種複雜的層次難以形容。
梳乎厘是店內必食，新出的「白兔糖綿綿冰」也是夏天消暑首選，Winson特製的白兔糖之味，不是假甜，淡淡糖香勾起筆者小時候的回憶，放進口卻是清涼的綿綿冰，果然夠爽！
Bove
地址：葵芳葵涌廣場3樓Top世界3069-T20號舖
電話：從缺
營業時間：星期一至日，1pm-9pm
3. $28恐龍遇上噴火龍（告白果屋）
吃了如此多美食，覺得有點口渴？走到商場2樓的「告白果屋」（The Smooffee），小店標榜天然、不加色素、不加糖水，原汁原味。店舖雖小，但每一部分都隱藏着心思，老闆娘Stephanie一手一腳打造出文藝森林的模樣，客人買過飲品後，可在悉心設計的小角落自行打卡，留下倩影，邊走邊飲，解渴無比。
Stephanie說︰「店名叫『Smooffee』，代表Smoothie與Coffee的混合體，我哋開店前已經打算出品天然又健康嘅飲品畀客人，更用咗半年時間，嘗試不同水果嘅配搭；另外，每款飲品我哋都改個特別嘅名，當中各有意思。」
筆者二話不說，先試顏色最搶眼的「恐龍遇上噴火龍」，如火焰般的紅色，來自紅肉火龍果，比一般火龍果的甜味更為突出；混合蘋果與提子，蘋果加重清甜感，提子更帶出甜中有酸的層次，這種強烈的感覺，確有如兩大巨龍相遇之震撼。值得一提是，小店製作飲品時不會加水，只加小量冰，水果的原味更能保留。
告白果屋
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓潮流廊2期2001號舖
電話：從缺
營業時間：星期一至日，12nn-10pm
4. $79 鐵板芝士溶岩蛋醬飯（Korean Canteen）
葵芳區怎會只得葵廣有美食？行得累了當然要坐坐，筆者找來在恒景商場地下的「Korean Canteen」，讓大家邊坐邊享受「韓」風，抵抗夏日的高溫。小店由Gary與太太經營，Gary曾從事酒店業，一直也有創業念頭，兩年前太太在韓國公司工作，機緣下往韓國學習傳統烹調技巧，不單學習廚藝，更學習韓國人的醃製技巧，因此小店內的前菜都由他們自家醃製，充滿韓食神髓。
主食方面，「鐵板芝士溶岩蛋醬飯」飯粒採用珍珠米，吃起來更有咬口，粒粒飽滿，飯堆之中有紅色，是自家醃製的泡菜；香在前，辣在後，回勁味更強，吃起來不會太乾，芝士的鹹香夾着蛋香，而且鐵板的保溫度更強，吃到底也是暖暖的。韓食當然少不了炸雞，「甜辣醬炸雞」的甜辣醬是自家調味，炸雞也採用韓式醃法，加上大量的水果來醃，以天然的果酸醃出肉質鮮味，吃起來更突出酸甜的味道，令人食指大動。
Korean Canteen
地址：葵涌榮芳路9號恒景商場地下12號舖
電話：3486 0330
營業時間：星期一至日，11:30am-10pm
撰文︰唐蔚霖、Carol
攝影︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏