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暑期街市遊學 賣鮮貨建自信

發佈時間: 2017/08/24

由「香港街市」舉辦的免費親子活動「街市小DJ」早前開班,活動採小班制,小朋友在學習技巧後為檔主推廣特價貨品,藉此建立自信及溝通能力。4位小朋友早前在九龍灣由舊街市活化的啟業市場體驗,家長感到街市乾淨,可放心讓小朋友發掘好奇心。

小DJ導師Demon Wong指出,近年不少新街市也引入由DJ去推廣及促銷商品,今次趁暑假開辦小DJ體驗,目的是要讓5至10歲小朋友觀察及體驗整個運作流程。

啟業街市以貨櫃為主題,裝潢已有特色,街市內除了有鮮活食物,也有數間迷你超市和大型熟食區,孩子們先在檔口來回穿梭考察一番,再聆聽DJ大哥哥指導他們如何叫賣,包括要保持笑容、要跟顧客打招呼和跟檔主交流爭取最好優惠等。

Demon一直有跟幼稚園舉辦「街市遊學團」,集中講解食物知識,並訓練小朋友專注聆聽,而今次小DJ訓練則多由孩子主導。「小DJ不單要講到貨品名稱和價格,也要向檔主爭取貨品優惠。例如要詢問檔主︰『今天有甚麼最新鮮?可以給多少折扣?』我們之前知會菜檔推介幾款孩子較熟悉的菜包括西生菜、西蘭花,再由小朋友選出減得最多的一款主力推廣。」

他謂活動已選定推廣水果、菜和傳統糕點,不包括肉和魚。「雖然他們不會推廣海鮮,但街市魚販知道有小DJ來訪,都會入一些較特別的蜆殼類,曾有檔主便為此入了色澤似麵包的麵包蟹,吸引小朋友的注意。」

加強幼兒通識

Demon謂逛街市有很多新發現,也可加強幼兒通識。「有小朋友未見過福花菜,說那是白色的西蘭花。水果中他們對不同顏色的火龍果最好奇。路過豬肉檔見到有很多種類的刀,也會想了解一下。」Demon補充今次參與的5個新街市各有主題裝置,例如啟業市場是貨櫃、大圍隆亨是粟米、青衣是海洋。他特別推介青衣街市團:「青衣街市很大,孩子走入去如同去了迷宮,逾百個檔口分成鮮活食物區和乾貨區,足以遊歷1小時。」

這天4位小朋友在啟業市場嘗試負責為水果店和凍肉檔推廣,他們最興奮是凍肉檔檔主提供小籃子,讓他們自行搬運特價雞翼去叫賣區。有5歲小朋友未見過冷藏了的雞翼,大人便在旁解畫。親子們也對新街市的熟食區很好奇,即場試食。

帶孩子增見聞

帶同4歲靖昕來參與的黃太平時有帶囡囡行街市:「當DJ可以練到膽量,也可以讓她認識物價,學到各種生活常識。」

卓熹媽媽司徒太則謂兒時愛逛戶外傳統街市,對筲箕灣街市的熱鬧印象仍很深刻。「肉和菜分開一列列,貨品多而且好便宜,新街市則有較多熟食檔。」她笑謂孩子自己來揀菜,會更有興趣吃。

帶兩位孫仔來參與活動的黃太最欣賞新街市通道寬闊、空氣流通,讓家長們可停留跟孩子講解。「最喜歡食物上會有名牌對照,方便教孩子辨認名稱。」

撰文︰胡麗珊

攝影︰曾有為、受訪者提供

編輯:余敏

設計:梁政敏