長者暖心月餅

2017/09/25

過時過節一家人吃頓飯,飯後再吃點應節食品才覺圓滿。但家中老少各有所需,除非自製,否則購買過節食品殊不簡單。當中月餅的選擇便大有學問,去年一個檢驗揭出某大牌子的月餅,含糖量竟超出世衞建議吃糖上限的1.4倍。

除了高糖、高脂,一般月餅亦未有照顧到老人家的需要。部分長者未能進食黏性較重的蓮蓉,他們可能是體弱,甚至有吞嚥困難,吃每一口月餅也是一個風險,但完全禁止長者吃月餅應節又於心何忍呢?今年煤氣公司與聖雅各福群會便推出了四款慕斯月餅,延續聖雅各福群會五月時推出安老院舍軟餐的意念。

今次與煤氣合作,把長者的需要與味道結合,推出了紫薯紅豆(只有94卡路里)、綠茶紅豆、朱古力奶皇及甘薯奶皇四種口味,蒸熱享用,適合老人家不好生冷的飲食習慣。

暖心月餅可於煤氣公司旗下的名氣廊及聖雅各福群會六個分銷點購買,收益將全數撥捐聖雅各福群會,用作支持有關吞嚥困難的公眾教育工作,值得支持!

(本欄逢周一刊登)

撰文: 陳嘉惠 我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使
欄名: 識食•惜食

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