要食正宗嘅海南雞飯,始終都係要去新加坡食先至夠地道。不過,身處香港嘅大家唔使失望,皆因黛安得到個好消息,就係馳名新加坡、連「地獄廚神」Gordon Ramsay都讚好嘅「天天海南雞飯」,好快將會進軍香港!上星期餐廳仲喺酒店搞咗場試食會打響頭炮,黛安都有去嘗鮮。
呢間「天天海南雞飯」來頭唔細,1986年開店,由一個小檔位做起,發展成今日大受歡迎嘅「米芝蓮美食景點」。平日大家想喺新加坡幫襯,都要排一個多小時隊先食得到,今次「天天飲食集團」為將美味嘅海南雞飯引入香港,負責人蔡敬庭(Charles)透露,早前特登遠赴新加坡、排咗好多個鐘頭隊,先接觸到始創人Madam Foo及佢嘅囡囡黎美筠,最終以誠意打動二人,促成今次合作。
雞肉嫩滑 飯富油香
講番當日試食會嘅主角海南雞飯,認真無得彈!白雞嫩滑可口,口感軟腍;而由雞湯煲製嘅香油飯粒粒分明,鬆散富油香,配上自家秘製、用以沾雞嘅辣椒醬,非常惹味!另外仲有黏稠嘅特製黑醬油,伴住啲飯一齊食,味道一流。食完之後,大家都有個疑問,就係香港分店幾時開呢?據悉佢哋下月會率先在葵涌開設體驗店,地點有待公布,另亦計劃明年在港開設實體店,大家記住密切留意喇!
撰文:
黛安
消息特靈八卦公關
欄名: 八卦名利場
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天天海南雞飯 下月葵涌有得食 新加坡米芝蓮 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D171003
天天海南雞飯 下月葵涌有得食 新加坡米芝蓮 - 晴報 - 港聞 - 新聞
要食正宗嘅海南雞飯,始終都係要去新加坡食先至夠地道。不過,身處香港嘅大家唔使失望,皆因黛安得到個好消息,就係馳名新加坡、連「地獄廚神」Gordon Ramsay都讚好嘅「天天海南雞飯」,好快將會進軍香
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