煮蟹傷手指 台婦染食肉菌喪命

香港人愛吃海鮮，但處理海產若不留神可奪命！台灣彰化一名婦人近日煮蟹時被蟹螯割傷手指，其後手掌腫脹，並被確診受創傷弧菌感染，她拒絕截掌最終病逝。根據衞生防護中心，本港今年已有11宗創傷弧菌引起壞死性筋膜炎（即食肉菌感染）個案，當中有4宗為死亡個案，死亡率高達3成。

據當地報道，該68歲婦人在家煮蟹時被割傷右手食指後不為意，吃飯時其食指已發麻和腫脹，惟她只塗了消炎藥，至翌日整個手掌腫脹才求醫，但她卻拒絕截肢，創傷弧菌擴散至手肘、肩膀，她最終在受傷的第四天，因敗血症不幸病逝。

遲求診拒截掌 擴散致敗血症

本港衞生署衞生防護中心指，創傷弧菌是常活於和暖海水的細菌，若傷口接觸海水，或進食被該菌污染的食物可致感染。2010年至今，中心共錄113宗創傷弧菌引起的壞死性筋膜炎個案，死亡個案有32宗。單是今年7至8月已最少有7宗個案，其中3宗為死亡個案。

香港急症醫學會會長蔡振興指，本港最常見感染創傷弧菌的渠道，是於街市魚檔被含菌的污水濺到傷口，或處理海鮮時被魚鰭、蝦頭和蟹鉗等割傷受感染，小部分個案則找不到傷口，「因為大家通常不愛吃熟透的海鮮，可能在進食時被海鮮鋒利的部分割傷食道，在體內感染。」

小傷口大痛楚 應即求醫

蔡指，創傷弧菌感染發展速度快，若發現有可能接觸到該菌的傷口，而細小傷口引起不成比例的巨大痛楚感，應立即求醫，初期可以抗生素治理，否則要截肢阻截細菌感染擴散。