腸道指數意料之外

先前介紹過厚壁菌門（Firmicutes, F）和擬桿菌門（Bacteroidetes, B）比例（F/B指數）；指數愈高肥胖風險愈大。經飲食調節及益生菌調理後，F/B指數通常隨身形回落，但亦有例外。

原本百多公斤的A交遊廣闊，經常和朋友聚會，把酒談歡。在我們營養學家指導下，A學懂選擇合適飲食，就算時常出外食飯，亦能輕鬆減磅。他兩個月已減20磅，三高和健康指數都已改善，唯獨是腸道F/B指數奇高。

我們從文獻中發現，擬桿菌（B）雖有助預防肥胖，亦有研究指酒精性肝硬化患者的擬桿菌數量偏高；厚壁菌（F）是「致肥菌」，但在防治酒精有關肝病變卻有正面作用。我們認為A減重後的高F/B指數，是反映調理後腸道對肝臟的保護反應。所以在恭喜A君開始成功減磅、重拾健康同時；亦勸喻他減少飲酒，以保肝臟健康。

厚壁菌和擬桿菌基本上都屬於中性菌，「好壞」要視乎不同的情況和因素。要有專業而全面的腸道與身體健康檢測，才能作出正確而有建設性的分析，幫助大家改善健康。

（本欄逢周五刊登）

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