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太子美食小天堂 $118「得意忘形」甜品

發佈時間: 2017/10/30

「下一站,太子。」我們喜歡到旺角站一帶買潮物,亦愛平貨天堂深水埗,那位於兩港鐵站之間的太子呢?懷舊亮眼的老夫子主題餐館、靚料西餐、與時並進的高質茶記,還有鮮味Juicy的蝦煲,如果你不想錯過美食小天堂,記得落車醫醫肚喇!

1. $48膽大包天(忌廉溝鮮奶)(老夫子餐館OMQ DININGROOM)

集體回憶可以一起看、一起回想,那麼可以一起吃嗎?老夫子餐館去年8月就帶着陪伴一代又一代香港人長大的老夫子強勢登陸彌敦道。雖然是樓上舖,但由踏上樓梯的一刻已開始幸福包圍攻勢,老夫子、大番薯驚喜化身廚師、侍應亮相,與食客見面。

步入餐廳,一眾老夫子迷將童心大發,皆因整間餐廳的天花板、每一幅牆,以至椅子及掛畫,都滿布老夫子漫畫的蹤影,身處其中,兒時回憶定會紛紛湧現。最吸引之處,是漫畫部分均是王澤的真迹!為顧客拍照更是店內員工服務之一,想拍照留念,你大可安心請他們幫忙。

餐館創辦人Calvin在機緣巧合下認識《老夫子》第二代作家王澤老師,兩人均希望藉飲食元素推廣老夫子,餐館概念全部跟足王澤老師的意思,來頭實在「唔嘢少」。餐牌除了有經典懷舊西餐外,菜式更是以漫畫四字成語命名,童趣爆燈。不容老夫子迷錯過的,還有周邊主題產品,包括鍵盤貼、紙膠帶、Tee等,讓你將童年回憶帶回家。

老夫子餐館OMQ DININGROOM

地址:太子彌敦道777-781號安寶樓1樓

電話:3702 1678

營業時間:星期一至日,11am-11pm(10:15pm Last order)

2. $88炸薯條配黑松露蛋黃醬(居廬晉家門)

如果你乍聽名字或乍看店面覺得這是中菜餐館,實在無可厚非,皆因居廬晉家門是一間中西合璧風的西餐廳,說的不是菜式,而是其設計概念。店內有中式擺設如牌匾、門,還有著名的雁正及溥儀肖像畫仿作,亦有一尊尊小佛,居廬晉家門負責人Cherry說︰「老闆好鍾意中國歷史,收藏好多古董,呢個牌匾同牆上道門都係佢珍藏。」

「居廬」意指讓人休息、舒適的地方,「晉家門」則是取諧音「進家門」。短短8年,晉家門已在太子擁有3間分店,Cherry指︰「開喺度係因為都熟呢區,都想呢一區有正統意大利菜。」別以為加入中國風就一定是馬虎西餐,店內大廚有25年入廚經驗,在中環酒店出身,加上餐館食材是即日入貨,大部分更是外國入口,無論用料或廚藝皆不遜於中環蘇豪區的高端西餐廳。唯一不同的,是由於租金上的差距,其價格相對便宜公道,因此餐廳亦引起大批OL熟客的青睞。

居廬晉家門

地址:太子基隆街119號地舖

電話:2338 8224

營業時間:星期一至日,12nn-10pm,星期二休息。

3. $68焗咖喱雞飯多士盒(永興冰室)

如果你覺得茶記一定是墨守成規,十年如一日,那你就錯了。位於彌敦道的永興冰室,乍看裝修,光綫充足,環境乾淨舒適,盡是新派茶記的味道;打開餐牌,有近年於東京大熱的吉列牛、抹茶食物飲品,亦有自家製麵包及即叫即焗的多士盒咖喱飯,可以想像老闆一定是「In爆」之人。如果這時候有人告訴你,這冰室已有20年歷史,你大概會大嚇一跳。

永興在太子區已近20年,舊店就在現址旁幾個舖位,兩年前因加租結業,老闆及老闆娘本來打算不做了,偏偏不捨得一班街坊,於是在年頭時找到舖位,就重開了。店內招牌雪山梳乎厘,相當吸睛又有Gimmick。

原來老闆娘Grace是真Foodie一名,掌握飲食潮流之餘,亦喜歡四處覓食,以店內大熱雪山梳乎厘為例,Grace就是在外試過,覺得自己的茶記可以做得更出色,於是毅然在店內試賣,結果極受街坊歡迎,周六、日更加穩賣50個呢!

永興冰室

地址:太子彌敦道776-778號地舖

電話:2988 5566

營業時間:星期一至日,6am-11:30pm

4. $188 奶油蝦鍋(蝦棧)

太子花園街新開的蝦煲專門店,以多款口味的台式蝦煲做招徠。作為一個香港人,雞煲就吃得多,蝦煲到底是甚麼?小店老闆Alex說︰「台灣人好鍾意食大頭蝦,好似喺夜市即撈即燒嘅燒大頭蝦,同喺餐廳食到用大頭蝦做嘅煲都好普遍。我外母曾經喺台灣經營小餐館,蝦煲就係其中一款招牌菜,我一直想喺香港開間餐廳令外母嘅手藝得以延續,又見香港無以蝦煲做主題嘅店,就自己開間。」

主打蝦煲,蝦的質素固然重要,Alex說大頭蝦一離開水肉質便很易變,於是特地花上2萬多元在店內設置魚缸嚴密控制水的溫度及鹹淡度,養着每天中午才交到店內的生猛大頭蝦,接到客人order時才即時從魚缸撈蝦做蝦煲,保證新鮮。蝦煲目前共有10款口味,有台灣的傳統口味如胡椒、奶油、麻油、椒鹽等,亦有Alex特地為本地人創作的避風塘及鹹蛋黃兩款港式口味。除了主打的蝦煲,店子也供應小食及小菜,均是Alex自外母身上學得的家常菜,甚有水準,值得一試。

蝦棧

地址:太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖

電話:2827 7728

營業時間:星期一至日,12nn-11pm(10:30pm Last Order)

撰文︰何美澄

協力︰Carol

攝影(部分)︰林良明

插畫︰何樂

編輯︰余運慶

設計︰梁政敏