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平靚正阿拉斯加蟹套餐

發佈時間: 2017/11/01

用手機將巨型阿拉斯加蟹拍下,照片放上Instagram,像所有拍出水平的食物照片一樣,吸引不少眼球。

這現象有幾個意思:手機取代不了攝影發燒友們的長火、短火、機身與鏡頭,但肯定將傻瓜機徹底殲滅,照片效果再不及傳統攝影機,也無損對芸芸眾生的吸引力;阿拉斯加蟹大眾化,已成普羅桌上鮮,不似廿多年前初抵香港時稀罕如鳳毛麟角。

$1,688一席包括北京烤鴨,逢星期一至四更優惠至$1,488。

以上套餐包含潮汕炮製凍蟹方法,製作價值$1,088三斤半左右鮮活阿拉斯加蟹………能不垂涎?凍阿拉斯加蟹肉一梳一梳,就似潮州凍花蟹,然蟹羔更飽滿、更香甜,若然炒飯或撈粉撈麵用之,必有另一番不尋常風味。

「鴻星」那夜一席六人又烤鴨又蝦又蜆又蟹,早知找十個人共桌將豐盛到加零一的美食消化。並非周末,只收$1,488加一另小費,六個人分擔,平均一人不用四百元?今時今日這個價錢,至普通菜館吃至普通的菜還勉勉強強,吃那麼大的阿拉斯加蟹?想也不要想!

(本欄逢周三至五刊登)

撰文: 鄧達智 遊山玩水See The World
欄名: I SEE