蘭桂坊 $188平鋸吉列炸牛扒

去中環蘭桂坊鋸扒，可以想像價錢應該起碼逾$200，但世事無絕對，新開的Steak Bar就以抵食價錢賣靚扒，當中更有人氣吉列炸牛扒呢！

店主愛食牛扒，眼見日本有不少牛扒店，氣氛Casual，就算一個人去也不會尷尬，而且價錢抵食，吸引不少當地人幫襯。既然香港市場少有，不如自己開番間。雖然門面及招牌Logo偏西式，但看真內櫳，其實帶幾分日本酒吧Feel；日本，有日式牛扒店只限立食，但店主怕香港人不習慣，便改為用吧枱凳，坐得輕鬆，隨時Walk in來鋸扒。

7款套餐選擇

剛試業，暫時只開晚市，選擇不多，有7款套餐（每款$178-$248），包括近年大熱的吉列炸牛扒、安格斯西冷牛扒、頂級板腱牛扒、薄切牛肩扒、石燒薄切牛肉及羊架，選用美國牛及新西蘭羊，其中板腱牛扒（Flat iron）更用上美國USDA Prime級貨，只賣$195，還包括前菜、沙律及飯，好飽。

對，你沒看錯，牛扒不是配薯條，而是像日式牛扒店般，跟飯食，還伴有日本蒜鹽、日本燒汁，給大家蘸點牛扒，取代芥末、燒汁，百分百複製當地的鋸扒風味。

Steak Bar

地址︰中環蘭桂坊7號地下

電話︰2749 9908

營業時間︰暫時只開晚市，星期日至四，6pm-12mn；星期五及六，6pm-4am

平均消費︰$200

編輯︰余運慶

美術︰李明