「我的牙齒堅固多了，牙肉沒那麼腫。」冼先生說。「今次覆診，你的面容較上次輕鬆。」我說。
「請問中醫對牙周病有甚麼看法？上次我心情太差聽不清，可否再說一遍？」他問。「中醫對牙周病，早於《黃帝內經》已有相關記載，相近概念為牙宣、齒衄，意即牙齒宣露、流牙血、牙腳外露或牙齒鬆脫等問題。牙周病可由輕微症狀，只是刷牙時牙齦易出血，若不處理，發展至嚴重階段，牙齒開始變鬆、移位甚至脫落。」我說。「我就是怕牙齒脫落。當牙醫說已無辦法，像被判死刑。」冼先生說。
我說︰「我曾參與牙周病研究，牙醫治療嚴重牙周病，會用牙科儀器甚至加手術清刮牙根，透過清除牙周袋、牙菌膜及牙石，使牙周組織與牙根癒合，牙周袋消失。但有些患者就算進行牙根刮治手術，病情仍反覆。從症狀看，牙周病患者牙齦易出血，牙肉屬脾胃所管，陽明經實火上攻，亦有胃虛火動，故脾胃欠佳會導致牙肉出血。『腎主骨，生髓，齒為骨之餘。』『腎衰則齒脫，腎固則齒堅。』所以胃火伴腎虛是牙周病的主因。」
「胃火是否熱氣？每當牙齦出血，我必飲涼茶、五花茶之類。」冼先生說。「這要先分清是實火還是虛火。若牙齦出血為滲流淡血不止，則為虛火。實火是鮮血直出，兩者明顯不同。虛火從哪裏來？常見原因為脾腎兩虛。所以你誤以為出血是熱氣，服下過涼之品，不但虛熱不退，反而使脾更虛，腎繼而受損，所以牙周病不能治癒。涼茶、五花茶全是寒涼的。」我解釋。
「我的牙齒還有救嗎？」他擔憂問。「只要牙齒未脫落仍有機會，身體自癒能力其實很強。你服用一星期中藥後，不是覺得好一點嗎？」我提醒。冼先生放下心頭大石再問︰「還能做甚麼加強療效？」
我說︰「你可以煲太子參飲。太子參性溫、味甘，入心、脾、肺三經，有補益脾肺，益氣生津的功效；再加生薑加強健脾功效，有天然鹽可降胃中虛火，性寒、味鹹，入胃、腎、大小腸經，能清火、涼血、解毒。還要避免吃生冷食物和喝冷飲，早點休息以保腎氣。」
太子參飲（約四杯分量）
材料︰太子參五錢、生薑兩至三片、天然鹽少許。
製法︰一、把太子參和生薑加水煲滾；二、放進保暖壺內焗；三、加入少許天然鹽。注意︰降虛火必須使用天然鹽，經人工處理的，如餐桌鹽沒有功效。
原文轉載自etnet《經濟通》
（本欄逢周四見報）
撰文:
陳沛思
註冊中醫，分享中醫養生之道及鼓勵母乳餵哺。
欄名: 食療新意思