不少健身愛好者都喜歡食雞蛋攝取蛋白質,幫助受損的肌肉細胞快速修復、增長肌肉,不過日本一項研究發現,白肉魚的增肌能力更勝雞蛋,以體重60公斤的健康成人來計,每天只要攝取3.3克的阿拉斯加鱈魚蛋白質,就能有效增肌,換算成魚絞肉只需約12克。
立命館大學的運動健康科學專家藤田聰教授指,65歲以上的女性每年都會流失1%至2%的肌力,但臨床實驗發現,只要每天食用4.5克阿拉斯加鱈魚持續3個月,就算不運動,近8成女性的肌肉量亦有增加。
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白肉魚蛋白質高 助增肌 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D171201
白肉魚蛋白質高 助增肌 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
不少健身愛好者都喜歡食雞蛋攝取蛋白質,幫助受損的肌肉細胞快速修復、增長肌肉,不過日本一項研究發現,白肉魚的增肌能力更勝雞蛋,以體重60公斤的健康成人來計,每天只要攝取3.3克的阿拉斯加鱈魚蛋白質,就能
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生活副刊
健康
007
1959995
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514003
生活副刊 健康
2017-12-01
白肉魚蛋白質高-助增肌