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到聖誕市集掃街

發佈時間: 2017/12/06

踏入12月,又是聖誕市集舉辦的時間,市集跟我們花市同出一轍,都是在節日前夕開放,好讓大家可辦貨。市集約分為乾貨、小食店、酒吧區和小童遊玩區。

饞嘴的我會先到小食區找Flammkuechen(字面譯為火焰蛋糕),和比薩大同小異,脆薄的餅底盛着自選的食材如芝士、肉腸和三文魚等,這熱騰騰的Flammkuechen是我冬天最愛的晚餐。炭燒三文魚包、烤腸仔、薯條、忌廉蘑菇等都是受歡迎的鹹點。而甜品呢?我推介焦糖果仁︰熱糖漿混合果仁,寒冷的天氣令糖漿快速凝固,成果仁的外脆表層,甜而不膩。當然,還有法式薄餅(Crepe)加榛子醬都是甜品控的最愛。毫不置疑,聖誕市集的主角,定是由香料和葡萄酒混合而成的Gluehwein了。捧着這杯熱烘烘的酒,欣賞在酒吧區內的表演︰糖漿從由一條光紅紅的糖柱,慢慢滴到一大盤Rum酒上,製成又甜又辛的Feuerzangenbowle暖酒,定有一番風味。

乾貨區主要售賣聖誕裝飾、食材或衣飾等;孩子也可到露天溜冰場玩一整天。可以吸引我這條大懶蟲由溫暖的被窩中出來,除了聖誕市集的美酒美食外,也別無他法了。除了德國,大家都可到英國、捷克、法國和比利時參觀市集,若12月到歐洲旅遊,定不能錯過。

(本欄逢周三刊登)

撰文: 梁安臣 購物狂、愛旅行、愛自拍,標準90後港女。兩年前往德國,展開不一樣的身心成長之旅。
欄名: 港女好「德」