平價洗頭水 愈洗愈污糟

頭髮向被形容為「三千煩惱絲」，從科學角度看它雖僅是一堆蛋白質，不如身體其他器官般「重要」，然而卻可影響我們的心情、自信心甚至外貌。英國有資訊節目從科學角度解釋有關頭髮的知識，並提供保持秀髮亮麗的貼士，包括洗頭水原來未必愈貴愈好。

英國BBC製作的資訊節目《護髮知多D》（Hair Care Secrets）由分子生物學家Anne Glover主持，聯同心理學家、化學家及相關專家，分享關於頭髮的知識。

節目中進行一項測試，分別使用每樽1英鎊、6英鎊及40英鎊（約42、62及416港元）以上的洗頭水洗頭，結果在電子顯微鏡下，3組髮絲的表面污垢都被清除，意味貴價洗頭水未必最好。不過專家亦發現，最平價的洗頭水會令頭髮帶有靜電，更容易沾上塵埃及污染物，原因是該些洗頭水欠缺護髮成分。

有人因本身頭油分泌多，便不使用護髮素；該節目則解釋，護髮素所含的化合物帶有正電荷，能貼附於剛清洗好、帶負電荷的頭髮上，令頭髮不再纏在一起，避免因大力梳頭而傷及頭髮和頭皮。專家並提醒，選購護髮素時留意成分要有「ium」結尾的化合物，因該類化合物有護髮的功效。

直髮夾太熱 頭髮易變脆弱

不少OL都愛用直髮夾令頭髮「聽話」，在測試中則分別使用攝氏185度及220度的直髮夾拉直鬈髮，為期25天，然後將髮絲放進水中。結果前者的頭髮很快變回鬈曲，後者則維持直身，意味高熱破壞了頭髮中的二硫化物鍵（disulphide bond），那是髮絲的重要結構，一經破壞便無法還原；因此用家勿把直髮夾溫度調得太高，以免令頭髮愈來愈脆弱。

（原稿刊於Topick）

編輯：梁偉澄

美術：熊偉然