聖誕Party 廚師到會受歡迎

聖誕節是親友共聚的好日子，不少人選擇開派對慶祝。近年大熱的「Party Room」，人均消費約100至200元便可與友好共享私人空間，盡情玩樂。不少食肆亦陸續推出美食到會、包場等服務；「廚師到會」服務亦甚搶手，例如消費700元便可享用約4道菜，包括前菜、餐湯、肉類或海鮮主菜及甜品。

擁有20間主題房的派對場地「Comma Party」負責人阿健指，平安夜、聖誕至聖誕翌日的房間已被預約近9成，「大多是20至30多歲的青年人，10多人的派對」。他指人均消費多為100至200元，包括飲品任飲、各類廚具食具借用，另有遊戲機、卡拉OK等娛樂影音設施。12月至1月的熱門日子收費較平日貴1至3成，但30人或以上的派對可享折扣優惠。

不少西餐廳亦提供包場。香港餐飲聯業協會長黃家和指，他旗下的法國餐廳包場費約8,000元，可供20人享用餐湯、主菜及甜品等，酒類飲品則另計。該餐廳亦有美食到會，人均消費約250元便可享用焗田螺薯蓉、忌廉汁焗青口、聖誕火雞、蘋果金寶等食物。

超市推日本傳統節慶食品吸客

日式連鎖超市city’super亦推出了不少聖誕美食及派對套餐，該公司指，不少港人熱愛日本飲食文化，近年引入的日本傳統節慶食品便成功吸納新客群。

森美到會服務負責人葉先生則指，到會食物售價與去年相約，洋蔥豬扒、大蝦牛油果沙律、肉醬意粉等較受歡迎，人均約170元便可食得飽飽。

公司包場舉辦手工饅頭工作坊

不少港人亦喜歡於飯局聚會「即煮即食」，出租廚房連用餐空間的「RENT-A-KITCHEN」負責人Calanthia指，今年客人訂場普遍較去年爽快；同時多了公司客戶訂場，例如有公司包場舉辦手工饅頭工作坊。

若想省卻煮食的操勞，「廚師到會」便可大派用場。網上私人廚師預約平台「MobiChef」創辦人孫曉欣指，「其實外出食飯，（價錢）好大部分是畀租金、或餐廳人工」，但支付相若價錢，便可預約廚師上門，按個人喜好選擇菜式，讓廚師烹調美食，約3小時便可完成整個菜單，以西餐計每人平均消費約700元，會有3至4道菜包括前菜、餐湯、肉類或海鮮主菜及甜品等。現時平安夜及除夕兩晚，可供預約的西廚只餘下不足一半。

記者︰葉漢亮、黃詠雯

編輯：黎家榮

美術：李明