天然又易煮的燉洋梨

2017/12/18

聖誕節快到了,相信大家都忙於準備聖誕派對,與家人或朋友一起歡度這個特別的節日。

今次在這裏特別為大家介紹一款簡易的親子甜品--燉洋梨(Poached pear)。

材料︰四個已去皮的梨子(鴨嘴梨或啤梨皆可以)、兩杯蘋果醋加一杯水(也可以用鮮榨蘋果汁兩杯加兩杯水取代)、一個檸檬皮(一定要把檸檬清洗乾淨,確保檸檬的表面沒有留下化學物質),另外,再加一條肉桂條;如果孩子們可以接受八角的味道,可以加一粒八角。

製法︰把所有材料放入煲裏,加水一定要蓋過梨子,水滾後轉用慢火再煮20分鐘,確保所有梨都煮至腍身(可用一把小刀插入梨身,如果能輕易插入即是已經煮好),然後把梨子放上碟,淋上蜜糖便可以進食。

至於煮梨的汁液,由於已集合了梨子的精華,只要把汁液煮熱,便可以成為一款滋潤的飲品。

這款甜品全部選用天然的食材,無添加任何糖分,所以對小朋友來說是一款健康的甜品。預祝大家有一個健康又愉快的聖誕節!

(本欄逢周一刊登)

撰文: 陳彥琳 我•惜•食•健康飲食教育發起人、「愛煮麗人」及煮食達人。
欄名: 識食•惜食

更多實用生活貼士,讚好晴報 Facebook 專頁
生活訊息
「謬誤一:抗拒類固醇 哮喘難受控」

「謬誤一:抗拒類固醇 哮喘難受控」

2018/01/23
「謬誤一:抗拒類固醇 哮喘難受控」
「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」

「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」

2018/01/18
「遠離暗瘡煩惱 按程度及成因選擇適合治療方案」
「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」

「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」

2018/01/16
「積極治療哮喘 減病發及惡化風險」
更多內容

東京大暴雪 9000旅客滯留東京機場

港聞
2018/01/24

網上情騙倍增 損失億元

港聞
2018/01/24

村屋藏千隻瀕危動物 警拘2人

港聞
2018/01/24

恒指又破頂 慎防有回調 陳茂波:炒股勿瞓身

港聞
2018/01/24

立春前大掃除埋年 送雞迎狗

港聞
2018/01/24

追求女神6年無果 港男被嘲模範兵

港聞
2018/01/24

來自惠東 供應全港超市街市 冰鮮雞驗出H5禽流

港聞
2018/01/24

滿意政府施政 港人快樂指數回升

港聞
2018/01/24

白血病新治療目標 可達零惡化

港聞
2018/01/24

浸大學生會會長稱口誤願道歉

港聞
2018/01/24

陳永棋:料逾200港人任下屆政協

港聞
2018/01/24

「豪裝」劏房 床邊有水喉

港聞
2018/01/24

張建宗促予空間 鄭若驊處理僭建

港聞
2018/01/24

港人自費醫療支出25年升4倍

港聞
2018/01/24

父涉摑女致腦出血 案件轉介高院

港聞
2018/01/24

中環登山電梯 3月起分階段更換

港聞
2018/01/24

重劃土地用途 置業非幻想

港聞
2018/01/24

LIGO-激光干涉引力波探測器

港聞
2018/01/24

$50起入場 海洋公園夜間歌酒節 歎手工啤酒睇表演

港聞
2018/01/24

太古回收舊書 $10義賣籌款

港聞
2018/01/24

領展6個停車場 接受電子支付喇!

港聞
2018/01/24

教你用蘋果醋治病養生

港聞
2018/01/24

不文明的行李超磅

港聞
2018/01/24

如果有一天

港聞
2018/01/24

患哮喘擅停藥 肺功能永損

港聞
2018/01/24

學校爆發 2日再添28間 流感奪命增至39人

港聞
2018/01/24