來自摩納哥的漢堡包店Grubers,剛於九龍灣開設亞洲首間分店。餐廳位於九龍灣MCL德福戲院內,除了可以坐在餐廳慢慢歎之外,更可以買入戲院,邊睇戲邊食Burger。
店子用了大量復古味道濃厚的木桌椅,配灰色石地板及鐵綫燈,裝修充滿工業味。漢堡包店主打牛肉漢堡扒,選用法國草飼牛肉製漢堡扒,每塊漢堡扒重110克,厚度適中,配芝士、番茄片及生菜,食落唔會勁飽滯。如果略嫌不夠滿足,可以點選雙層芝士漢堡,漢堡扒孖住上,滋味Double up!
店內所有漢堡扒於摩納哥製作,連同醬汁、麵包等一同空運到港,務求令食物味道及質素貼近總店。除了原味牛肉漢堡扒之外,最大賣點是預先將不同調味料混入漢堡扒中,炮製出多款不同口味的漢堡扒。
選用濃郁香料
香料味濃郁的「阿根廷香料漢堡」,於法國草飼牛肉製漢堡扒內加入辣椒、牛至草、胡椒、蒜、茴香粉等近10種香料調製,味道偏濃;伴以混入醋、胡椒蓉的阿根廷香料醬(Chimichurri Sauce),微酸的醋香增添清新感覺。混入青椒乾及墨西哥辣椒調料的「墨西哥辣椒漢堡」,屬入門級辣度,配上墨西哥辣椒醬,微辣帶醃小黃瓜香,頗易入口。
牛肉漢堡之外,還有一款雞肉漢堡,雞肉漢堡有鬆脆口感。不要以為漢堡包店只是食肉獸天堂,Grubers特設一款素漢堡,以鷹嘴豆落、羽扇豆、豌豆、薯仔、蘿蔔絲等加羅勒香料製成素漢堡扒,薯仔香味突出。點選套餐可配「Sexy Fries」性感薯條,薯條蘸上粟米粉炸,份外香脆。漢堡包店稍後計劃推出專屬香港的漢堡,密切期待。
Grubers
地址︰九龍灣偉業街33號德福花園平台P21號舖MCL德福戲院內
電話︰2111 0595
營業時間︰11am-10pm
平均消費︰$120
編輯︰余運慶
美術︰顏玉玲
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九龍灣新發現 摩納哥人氣漢堡店 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D171221
九龍灣新發現 摩納哥人氣漢堡店 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
來自摩納哥的漢堡包店Grubers,剛於九龍灣開設亞洲首間分店。餐廳位於九龍灣MCL德福戲院內,除了可以坐在餐廳慢慢歎之外,更可以買入戲院,邊睇戲邊食Burger。 店子用了大量復古味道濃厚的木桌椅,
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生活副刊
飲食
007
1975106
503
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生活副刊 飲食
2017-12-21
九龍灣新發現-摩納哥人氣漢堡店