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新春推介 遊日本第一草津溫泉賞川越建築

發佈時間: 2017/12/22

$35,000玩五日五夜日本遊,貴嗎?絕對不便宜!但這五日五夜裏有最優質的溫泉酒店,美食、住宿文化體驗,對我來說絕對物有所值。

以前與蔡瀾先生拍攝電視節目時,他說過︰「全世界有那麼多美麗的地方,我們三世也去不完。」這句話成為我人生的座右銘,一有時間便不斷地往外跑。

距離東京三個半小時車程,曾連續14年獲「日本溫泉百選」第一名的草津溫泉,是2017年日本遊的心水之選。草津的特色湯畑之前介紹過,傳統溫泉酒店多以日式榻榻米布置房間,有長輩同行可能帶來不便,這次挑選的「季之庭」豪華湯宿全館能俯視草津溫泉景色,房間全為和洋式,並設私人溫泉,亦另設露天風呂、岩盤浴和貸切風呂(可預訂的私人風呂),最適合重視私隱度,又想享受閒適恬靜、舒適美景的香港人。

草津獨有揉水舞

草津溫泉每分鐘湧出逾32,000公升的泉水,溫度達50多度,故創出草津獨有的揉水舞「熱乃湯」,一唱一跳之間形成有趣的特色文化表演。溫泉旅館包早、晚餐,中午特選手打蕎麥麵老店「割烹中居屋」,品嘗地道美食。

之後往川越欣賞傳統建築「時代之鐘」,並嘗試穿和服體驗,並可在古色古香街道旁留倩影。午餐前往建於1833年的「Ichinoya」老店,享用以百年傳統烹調手法炮製的蒲燒鰻魚料理。其後返東京入住銀座區內時尚奢華的「半島酒店」。晚餐往二星米芝蓮「Édition Koji Shimomura」,主廚下村浩司在法國學藝八年,並擔任駐日法國領事官邸御廚,獨創「零」牛油輕盈有機法式料理。

城堡餐廳嘗美食

第二天中午走到日本婚宴勝地,景觀優雅、超過300年歷史的「八芳園」內的高級日本料亭──每月精選時令菜式,並以相配的器皿來呈現獨特美食意境的「壺中庵」用膳。晚餐前往開業逾半世紀的日式料理名店「たん熊北店」,享用京都傳統懷石料理。第五天的午餐選址惠比壽花園內米芝蓮三星Joёl Robuchon城堡餐廳,品嘗高級法式料理。餐後往銀座Ginza Six的Christian Dior Cafe享用High Tea和購物樂,才前往機場。

撰文: 楊崢 遊走於名模、電視和電台的主持人,專欄作家,跨領域的娛樂圈邊緣人。
欄名: 星期五楊崢