BBQ的啟發

幾十年前移民加拿大，認識了一位白人女友，她邀請我們到她家BBQ。一想到BBQ，我滿腦子雞翼、牛扒、海鮮、豬排……急不及待滿口應承。

她住高尚住宅區，客人先在豪華客廳飲酒聊天，酒過三巡後信步到花園BBQ。燒烤爐是個有篷的精緻餐車，早已升了火，身穿白衣的大廚笑容可掬，準備伺候客人。我已心馳神往，滿心期待香噴噴的各式烤肉，該先吃香腸還是雞翼？

待我走近燒烤爐，低頭一看，大為震驚！原來食物只有一款，就是明火燒烤漢堡扒配麵包，我的選擇只限於醬汁和兩款甜品。當刻的失望記憶猶新！想當年學生時代在石澳海灘BBQ的品種，也比這裏強多了！但這次的經驗卻給我留下長遠的啟發︰萬萬不宜以自己的有限認知，對其他萬事萬物有所期待；特別是遇上不同的國度，就一定有文化差異，要避免以一己的標準來要求和評論別人。

沒有預期，就沒有失望，只有層出不窮的驚喜！

（編按：今天起楊偉添先生的《添情添趣》專欄改為逢周三刊登，敬請垂注。）

（本欄逢周二刊登）