頭髮的保存期限

「咦，你啲頭髮唔同咗喎，點解頭頂厚咗？」周末與閨密見面食brunch，還未坐好她就忍不住問我。

我頭髮不算少，也沒有脫髮問題，只是太幼太軟，稍欠豐盈。女孩子20歲時愛留一頭瀑布般的長髮，30歲開始會想要多點變化。試問有誰不想像周慧敏一樣，年屆50依然擁有烏黑秀髮，唱着《美少女戰士》，沒一點違和感。

別以為脫髮只是男人的問題，女人一樣會有。記得當年我產後數月因荷爾蒙變化，氣血不足也曾有掉髮問題。中醫認為「腎藏精，其華在髮」，事實上，頭髮除了能反映腎臟的健康外，也反映體內氣血。想防止脫髮或白髮，最重要的是養肝腎，保氣血。

一想到生髮，很多人便會聯想到黑芝麻和何首烏，其實桑椹（mulberry）也是個不錯的選擇。桑椹具補肝益腎、滋陰補血的功效，既可預防白髮脫髮，也可明目護眼。《滇南本草》提過︰「益腎臟而固精，久服黑髮明目。」新鮮的桑椹可以當零食，也可做果汁，而曬乾的桑椹更可泡茶。

我最愛給兒子食用桑椹，代替一般糖果，早餐吃牛奶麥片時也會加入一些，好味之餘順道護眼。要注意的是桑椹含果糖，糖尿病患者要留意食量。

（本欄逢周二刊登）