最近天氣寒冷,大家先不要急進,不要一窩蜂趕着燉參茸海味或泡紅棗水來溫補身體。調理的大前提是,先要判斷自己身體正處於甚麼狀況。
秋冬宜養陰,宜養陽氣,但說到底還是要配合體質。以打邊爐作個比喻,湯底是「陰」,爐火是「陽」。當你不停加湯,總有滿瀉的時候;過度滋陰,過量進食沙參、玉竹、雪耳、花膠等滋補食材,身體便會生濕,出現胃部不適、勞累等症狀。相反當爐火太大,湯底會蒸發掉。過度補陽,不停進食南瓜、羊肉、紅棗等偏熱性食材,身體就會上火。
體質從來都不只是寒或熱,寒熱只是分辨體質最簡單、最籠統的方法。體內有偏寒症狀,會出現臉色偏白、怕冷、手腳冰冷、大便稀爛甚至腹痛。相反,體內有熱多出現臉色偏紅、眼乾、口乾喜冷飲、嘴唇乾、小便偏黃或大便偏乾等。冬天很多人都會手腳冰冷,但未必是要進補的訊號。
手腳冰冷有兩種情況︰氣滯體質人士體內氣血不流暢,陽氣不能伸延至手腳尖端,所以身體溫暖但四肢冰冷,緊張的時候尤其嚴重。另一種是氣血虛弱及陽虛體質人士,體內氣血及陽氣不足,不能溫暖全身,手腳會更顯冰冷。
大眾總喜歡冬季吃羊腩煲、蛇羹、臘味煲或糯米飯等,認為可溫暖身體。從中醫角度,羊、蛇、糯米都是屬性偏溫,而臘味更是高脂肪食材,有相對補益作用,能令身體保持溫暖,但要適可而止。痰濕、濕熱、陰虛的人士不宜多吃。糯米有補益作用但同時會滯氣,所以容易胃脹多胃氣人士不宜進食。
最奏效的禦寒方法還是晨起喝一杯和暖米水,脾胃好自然氣血好,身體保持暖笠笠。
(本欄逢周五刊登)
撰文:
Cinci
香港註冊中醫、CheckCheckCin創辦人、《飲湯》作者
欄名: Cin見之明
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
進補還是要看體質 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D180112
進補還是要看體質 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
最近天氣寒冷,大家先不要急進,不要一窩蜂趕着燉參茸海味或泡紅棗水來溫補身體。調理的大前提是,先要判斷自己身體正處於甚麼狀況。 秋冬宜養陰,宜養陽氣,但說到底還是要配合體質。以打邊爐作個比喻,湯底是「陰
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1988591%2F%E9%80%B2%E8%A3%9C%E9%82%84%E6%98%AF%E8%A6%81%E7%9C%8B%E9%AB%94%E8%B3%AA
https://skypost.hk/column/article/1988591/進補還是要看體質
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1985000/1988591/
生活副刊
專欄
007
1988591
503
503007035
生活副刊