腸道菌代謝物 抵禦流感

2018/01/12

天氣驟冷,流感(流行性感冒)病毒持續活躍,公立醫院內科病床爆滿,醫院走廊亦排滿臨時病床。香港的季節性流感高峰期一般為1至3月和7至8月。流感病毒主要透過飛沫及分泌物傳播。大家要注意保暖、保持個人及環境衞生。

大家經常會混淆流感與感冒,兩者病徵相似,但前者較嚴重。免疫正常的人感染流感通常於2至7天自行痊癒,抗生素亦無助治療。免疫力較低人士一旦感染,可導致併發症(如氣管炎、肺炎),甚至死亡。

美國科學家在小鼠中發現,一種能保護感染流感小鼠肺部、預防併發肺炎的腸道菌。這種梭狀芽胞桿菌(Clostridium orbiscindens)能代謝植物類黃酮,製造脫氨基酪氨酸(DAT)。DAT加強製造免疫干擾素;當細胞受感染時,干擾素會提示未感染細胞抵禦外敵。類黃酮是植物色素,不同顏色植物有不同類黃酮。多進食含植物類黃酮食物,如大豆、水果、蔬菜等,能讓梭狀芽胞桿菌製造更多DAT。

除梭狀芽胞桿菌外,科學家正努力找出更多與免疫力有關的腸道菌,抵禦流感及其他疾病。可到「益生第一關」網站閱讀足本版,認識含植物類黃酮食物。

fb專頁:www.facebook.com/probiolife.first

網址︰www.hskgene.com

(本欄逢周五刊登)

撰文: 關海山科研團隊 香港中文大學生命科學教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人
欄名: 益生第一關

更多實用生活貼士,讚好晴報 Facebook 專頁
生活訊息
「男性不舉 4成女伴性生活不滿足 新一代不舉藥物 解救男女關係」

「男性不舉 4成女伴性生活不滿足 新一代不舉藥物 解救男女關係」

2018/04/25
「男性不舉 4成女伴性生活不滿足 新一代不舉藥物 解救男女關係」
「新藥副作用減 助不舉患者重拾幸福性生活」

「新藥副作用減 助不舉患者重拾幸福性生活」

2018/04/18
「新藥副作用減 助不舉患者重拾幸福性生活」
更多內容

每人$2900玩4日 逛盡福岡親子景點

生活副刊
2018/04/26

大阪過江龍拉麵 西班牙豬脢頭配豚骨湯底

生活副刊
2018/04/26

粟米紅蘿蔔栗子雪耳排骨湯

生活副刊
2018/04/26

座位周圍不宜有直角沖射

生活副刊
2018/04/26

淡季遊 $1,590首爾3天

生活副刊
2018/04/26

五一日本「郵」

生活副刊
2018/04/26

卿本佳人奈何作賊

生活副刊
2018/04/26

擇男朋友的條件

生活副刊
2018/04/26

粉紅香檳Poptail

生活副刊
2018/04/26