今周日(1月21日),筆者的有機農場-築福農莊,將開放予有興趣的朋友來收割部分農作物,了解一下有機耕作和有機蔬果的烹作法、製作法。
築福農莊是恒基贊助的有機農場,條件是我將四份一農作物交予其家園便利店,他們會以優惠價,售予有需要的家庭。筆者一個理念是,有機菜不應只是有錢人才能吃,為減輕經營成本,農場是靠義工來協助生產。自5年前開辦至今,每周日都有40至80位義工來幫手,十分感激。
自備糧水穿夠衣服
今年我們嘗試對外開放,讓有興趣的朋友來體驗收割,但有一個守則要遵守,收割了的就要買,拔了出來的不能再塞回地去,也一定要買,如不想割,不想拔,也可在我們已收割了的產品中,採購便是。另外要聽我們義工的指導,免生危險。
今次可供收割的,主要是白蘿蔔,還有些椰菜、黃芽白等,一些綠菜和沙律生菜也有。
想來的朋友要自備糧水、購物袋、穿足夠禦寒衣服、太陽鏡、帽等。怎去農場?請坐公共交通工具,除非你有老人家和較年幼小孩才好駕車來。
農場位於粉嶺軍地,凱榮路盡頭,DD83 Lot777。
交通方面,火車粉嶺站A2出口,向前行找到78K巴士站,要往沙頭角方向的(新界巴士有些是循環綫,故有些巴士站是可以一地兩站,像78K綫,一個站是往沙頭角,一個站是往上水,只一步之隔,千萬不要上錯車,要在往沙頭角的站上車),見到綠色行人天橋就打鐘下車,在新圍軍營站下車(即流水響前一個站),跟斑馬綫過馬路,左轉見右手邊有間黃色屋,轉右見皇后山居民福利會牌樓,沿路入見栢園,再轉左見凱草路路牌直入便是。
同場教製作雪裡紅
另外坐小巴也可以,到小巴站坐往坪輋的小巴,也是在新圍軍營站下車,下車後依巴士路綫所示的走向便是。
今周日的開放時間是早上10時至下午3時,除了收割外,還會教做雪裡紅,這是用蘿蔔葉做的,蘿蔔葉配上牛蒡等,可做五元湯,而一般在街市各位可買不到蘿蔔葉的,今周日來農場就可以買到了。
希望今周日見到你。
撰文:
石鏡泉
經濟日報副社長兼研究部主管、電台財經節目主持人
欄名: 政•經•頑石不低頭
-
逆天奇案2丨蔣祖曼將網絡惡搞圖呈堂出晒戲 張頴康打針一秒見效淪為笑片 |
|
-
香港婚後事│陳自瑤一提出軌繼續超大反應 激動反駁:你老婆出軌接唔接受到? |
|
-
食用安全|31歲女愛吃兩類食物 突頸痛頭痛原因未明 揭疑染寄生蟲致肝損傷【附3招預防肝吸蟲】 |
|
-
遺愛人間| 36歲母癌逝捐全身器官 臨終留500字催淚信贈兩孩 「幫媽媽多照顧爸爸」 |
|
-
食用安全|疑飲罐頭湯後受染惡菌 23歲女運動員頸部以下癱瘓 需靠呼吸機維生 |
|
-
愛回家丨接龍小花Gigi被爆戀上大隻星二代 羅雪妍劇中男友CPU離巢斬斷感情線 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
周日來拔蘿蔔 - 晴報 - 財經/地產 - 財經 - D180117
周日來拔蘿蔔 - 晴報 - 財經/地產 - 財經
今周日(1月21日),筆者的有機農場-築福農莊,將開放予有興趣的朋友來收割部分農作物,了解一下有機耕作和有機蔬果的烹作法、製作法。 築福農莊是恒基贊助的有機農場,條件是我將四份一農作物交予其家園便利店
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1991873%2F%E5%91%A8%E6%97%A5%E4%BE%86%E6%8B%94%E8%98%BF%E8%94%94
https://skypost.hk/column/article/1991873/周日來拔蘿蔔
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1990000/1991873/17FC003__20180117_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1990000/1991873/
財經/地產
財經
007
1991873
503
503003002
財經/地產