曾欣欣
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四種飲食防脫髮

發佈時間: 2018/01/19

四種飲食防脫髮

年紀大了,脫髮真是令人很煩惱!脫髮有很大原因是遺傳、年紀和身體狀況,但飲食也有莫大影響。以下有四種飲食可防止脫髮︰

斷糖︰糖份不單影響體脂,跟脫髮也有關係,箇中原因亦相同︰進食對身體無用的添加糖,令血糖飈升以致血糖不穩定,身體便會自動釋出大量胰島素。脫髮跟胰島素分泌及拒效有莫大關係,尤以二型糖尿病患者為多。多餘的胰島素會黏附上頭髮囊細胞,導致頭髮脫落。所以要留意添加糖陷阱,如飲品、甜品、糖果、餅乾小食、添加了糖的乳酪等等。天然水果及無添加乾果不屬添加糖,可放心進食。

多吃果仁瓜子︰礦物質鎂對頭髮生長非常重要。研究指出,過半數成人欠缺足夠的鎂,脫髮正是缺乏鎂的徵狀之一。南瓜子、巴西果仁、腰果等都含高量的鎂!下午茶用果仁、瓜子作小食,甚至正餐用果仁去代替肉類,也是健康對策。

素食者須留意貧血情況︰脫髮是貧血的病徵之一。當身體進入貧血狀態,會自動調校至保護主要器官的狀態,自動將養分帶去主要器官,捨棄頭髮細胞;頭髮缺乏養分自然剝落。如果是因缺乏鐵質而貧血脫髮,進食足夠鐵質之後頭髮會再生的,大家可放心。高鐵質食物主要來源有貝殼類海鮮及肉類;成人女士每天需要18毫克鐵質,一份三安士蜆肉已含24毫克,各種肉類則含2至3克。高鐵植物食物來源有南瓜子(1/4杯提供8.6毫克)、乾豆(如紅腰豆、黑豆等,每份3/4杯提供4至5毫克)、硬豆腐(3/4杯提供8毫克)等。

每天三色︰要Eat Clean並非只吃綠葉蔬菜,而是吃不同顏色的蔬果,特別要多吃紫藍及紅色蔬果,會為頭髮毛囊細胞提供抗氧化物質。另外,維他命C也能刺激骨膠原生長,強化頭部細胞組織,故橙黃色食物必不可少。

若年紀輕輕就受到脫髮困擾,懷疑與糖尿病或貧血有關,便要立即諮詢醫生或註冊營養師。

原文轉載自etnet《經濟通》

(本欄逢周五見報)

轉載自︰http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php

撰文: 曾欣欣 註冊營養師、代言人、作家。Facebook專頁︰曾欣欣Gloria
欄名: 欣欣食乜嘢