最近看到一篇傳媒報道,指出一些母親本身烹飪經驗不夠豐富,但很有heart,會上網找食譜,或在YouTube找教授烹飪的影片,然後自學烹調菜式,希望能滿足家人的口腹。
然而報道提及一些子女或丈夫,曾在社交平台上大呻,家中母親或妻子烹調的食物非常難吃,名副其實令他們「無啖好食」。事實上,人飢餓時,還要每天面對難吃的東西,的確是一種折磨。在發育期的兒童或青少年,如果因為食物難吃而導致胃口不佳,更有可能影響發育呢!
報道亦建議,如大家想自學煮食,可先從少的分量開始做起,以免因製成品味道欠佳而造成浪費。的確,要從食譜的文字或影片準確拿捏到煮食的火候及分量,對初學者來說,未必是易事。
其實,煮食過程可增進人與人之間的溝通。並可發揮創意,為難題找出解決辦法,及令食物增添美感。集團旗下的廚藝工作室,會在恒常或因應時節,舉辦不同菜種和深淺程度的烹飪課程。簡單可由中式傳統或卡通造型點心開始,或由西式cupcake、曲奇開始學起。喜愛做主菜的朋友,可參加中式或西式主菜烹飪班。在摯愛的生日或紀念日,更可親手弄蛋糕。
農曆新年快到,可考慮參加賀年小食製作班,有師傅帶着,專人指導。要親手煮食?So easy!
(本欄逢周一刊登)
-
余慕蓮因外傭放大假暫住護老院 林建明怕老友苦悶主動探望 |
|
-
盛勁為被性騷擾EQ高回應似麥明詩 一個「常見」原因曾為不婚主義者 |
|
-
LOONG9周日簽名會無預警宣布取消 官網稱「不可抗力」粉絲消費完得個吉鬧爆 |
|
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
煮食So easy! - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D180122
煮食So easy! - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
最近看到一篇傳媒報道,指出一些母親本身烹飪經驗不夠豐富,但很有heart,會上網找食譜,或在YouTube找教授烹飪的影片,然後自學烹調菜式,希望能滿足家人的口腹。 然而報道提及一些子女或丈夫,曾在社
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1995206%2F%E7%85%AE%E9%A3%9FSo%20easy%EF%BC%81
https://skypost.hk/column/article/1995206/煮食So easy!
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1995000/1995206/
生活副刊
專欄
007
1995206
503
503007035
生活副刊