年近歲晚、新春將至,又是聚頭吃喝的時候。如何能在春節吃得健康?
一家人吃團年飯共敘天倫,菜式都要好意頭,推介健康菜式如︰開心集財(海參雜菜)、撈起、年年有餘(清蒸魚)。烹調時不妨多加洋蔥及冬菇,可令佳餚更鮮甜,又可添加膳食纖維,一舉多得!
除在家中烹煮,不少人都會訂購盆菜。盆菜多以肉類、海味為主,分量可能超過每人每天所需。要選購大小適中、食材多元化的盆菜;最好汁料能分開盛載,再另配焯菜(盆菜底的生菜大多吸盡其油,少食為妙)。
新春期間大家都會親友家中拜年,少不免會在正餐之間吃吃賀年糕點,嘗嘗全盒美食。淺嘗糕點一兩件、全盒小食一手分量,再配以清水淡茶為佳;酒類和含糖飲品盡量敬而遠之。而正餐可少吃一點,實行少吃多餐。本文足本版有更多新春飲食貼士和食譜,可到網頁詳閱。
「益生第一關」仝人恭祝大家「菌源廣進」、「益纖健康」!新春過後,3月3日我們會舉辦今年首次腸道健康講座,有興趣的讀者可到我們網頁了解。
fb專頁:http://www.facebook.com/probiolife.first
網址︰http://www.hskgene.com
(本欄逢周五刊登)
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人
欄名: 益生第一關
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
新春飲食錦囊 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D180209
新春飲食錦囊 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
年近歲晚、新春將至,又是聚頭吃喝的時候。如何能在春節吃得健康? 一家人吃團年飯共敘天倫,菜式都要好意頭,推介健康菜式如︰開心集財(海參雜菜)、撈起、年年有餘(清蒸魚)。烹調時不妨多加洋蔥及冬菇,可令佳
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2009062%2F%E6%96%B0%E6%98%A5%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%8C%A6%E5%9B%8A
https://skypost.hk/column/article/2009062/新春飲食錦囊
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2005000/2009062/
生活副刊
健康
007
2009062
503
514003
生活副刊