防流感︰保暖及吃易消化食物

最近流感肆虐，教育署宣布全港的幼稚園和小學由2月8日起停課，提早放年假，因為流感病毒對小朋友造成很大的影響，希望藉着這個措施能阻止流感病毒繼續擴散。

其實要預防感染，首先要讓孩子們避免着涼，穿足夠的衣服保暖。大家不妨嘗試在睡前預備熱薑水給孩子們洗澡，或於睡前用熱薑水給他們浸腳。洗澡或浸腳後，謹記要給孩子們穿上足夠的衣服保暖之外，也要給他們穿上襪子，避免寒氣入侵。

飲食方面，應盡量避免吃難消化的食物。此外，可以考慮在煮餸、煲湯或麵食時在湯裏加入洋蔥，因為洋蔥有抗病毒之效，而且它屬於熱性的食物，能擴張血管讓血液流暢，達到溫暖身體的效果。

除此之外，應盡量給孩子們多吃米飯，因米飯中的飯氣能助輸送養份到身體各個部位，性質溫和，對我們的身體有幫助。也可以飲熱檸檬水，增加維他命C。至於奶類和糖分較高的食物或果汁應暫時少吃，因為奶類製品或糖分較高的食物會減低身體的新陳代謝，奶類製品對某些小朋友亦較難消化，或會削弱其消化能力，令血液循環不太好，從而令身體較易着涼。

希望大家有一個開開心心、健健康康的農曆新年。

（本欄逢周一刊登）