為身體大掃除

年廿八洗邋遢，除了整理家居和辦公室雜物外，身體也需要大掃除！中國人習慣用碌柚葉洗澡，據說可以清除霉氣，迎接新一年。那麼，體內是否也應該來個大掃除，讓身體內外都維持最佳狀態？

香港人經常外出用膳，多鹽多油多味精，難免令腸胃積滯不適，山楂絕對是改善腸胃的好幫手。山楂屬溫性的水果，味酸帶甘，能開胃消滯，有活血散瘀、調節血脂的功效。另外，山楂含有豐富類黃酮，能幫助擴張血管、改善血管的強韌度、助降血壓，所以又名「血管清道夫」。

《本草綱目》記載「山楂化飲食，消肉積、症瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹。」山楂很少單獨使用，但不少食物也有山楂︰從前流行的小食冰糖葫蘆，還有現時吃中藥用來「送藥」的山楂餅，甚至小孩服用幫助開胃消滯的七星茶，均採用了山楂。

還有幾天便到農曆新年，團年飯、拜年、開年飯、春茗等，零食糕點多不勝數，不妨焗一杯山楂茶，加入陳皮、麥芽，有效清除飽滯感。注意，山楂不宜空肚服用，脾胃虛弱者、孕婦不易食用。

祝讀者們新年進步，身體健康！

（本欄逢周二刊登）