祝福•築福

2018/02/14

築福是由個荒地開始

今天是情人節,愛,可以不只是兩個人的事,有個大愛是眾人事。

4年前,恒基提供了20萬呎粉嶺地,予筆者去辦個有機農莊,以提供有機菜予基層人士。筆者認同其理念,無理由有機菜只是有錢人的食品。今天且以圖片集,闡說這4年內與義工的共同築福歷程。

今天除介紹築福農莊外,亦介紹東灣莫羅瑞華小學的善心茶義賣,望各位支持。

一開始是黃沙遍地未宜耕

第一年初三開耕,來了近700位義工,之後每周均有60至100位義工來。

沒有耕作經驗的義工,憑熱心與汗水,開拓農田。

築福農莊早期要買黃花沙來耕種,由600元一車,買到4800元一車,因此泥是貴的,義工只好細耕,開展出用4吋泥種菜。

義工由只識揸車,培訓到可揸犂田機。

四年下來,收成算可以。

用磚砌出花槽種茄瓜

紅菜頭屆收成

原先石鏡泉與曹仁超先生合議,一齊賣桔,以籌善款,惜桔未成林,曹生已走。

今年蘿蔔不錯

今年辦了個拔蘿蔔開放日,小朋友來拔,10元斤,70歲老人來拔也10元斤,基層人士來拔5元斤,不少人來了。

今年初種士多啤梨

百分百築福出品

築福有25%產出無償交予恒基的家園便利店以極優惠價向基層人士提供有機菜

非基層人士亦可去各家園便利店買築福的有機菜,但不能享優惠價

由2018年起,築福農莊會每逢周日上午十時至下午三時,開放與各方人士來選購有機菜。

我們亦歡迎各位加入為築福的義工隊

如想知悉更多築福,可登入此QR Code。

撰文: 石鏡泉 經濟日報副社長兼研究部主管、電台財經節目主持人
欄名: 政•經•頑石不低頭

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