5款不可錯過的養肝茶

2018/03/13

凍了幾天之後又回暖,乍暖還寒,這是春天。

中醫有云︰「春生、夏長、秋收、冬藏」,春天以「生」為道,飲食應以平補為原則,重在養肝補脾。肝是人體最大的排毒器官。五行學說中,肝主春氣,酸味入肝、甘味入脾,酸味過多會導致肝氣太旺,影響肝的疏洩和脾胃運化功能。春季宜養肝疏肝,多吃甘味食物,少食酸性收斂的食物。肝不好易容導致面黃、眼睛乾澀、脾氣差、代謝慢容易肥胖。

以下五款材料很適合混搭焗茶飲用,輕鬆清肝火。

一、枸杞︰有益精氣、潤肺、清肝熱及明目;

二、菊花︰能疏風散熱、養肝明目、排毒養顏、對口乾眼乾很有幫助;

三、金銀花︰能增強免疫力、消炎、解熱;

四、蓮子心︰可養心安神、清心平肝火,生津解渴、除燥安眠;

五、決明子︰清熱平肝,明目益精,降脂降壓。

要留意蓮子心和決明子較寒涼,脾胃虛寒者慎服。

想養肝,先切忌傷肝,飲食宜清淡,忌酒精,保持心境開朗、早睡,要把握晚上11時至3時肝經和膽經的運行時間前熟睡,可有助肝臟新陳代謝。春季養肝,自然事半功倍。

(本欄逢周二刊登)

撰文: Charity 養生花茶達人,國家食療養生師,意茶•養生創辦人 Facebook專頁:beauTEAful.hk
欄名: 茶‧聊

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