Ralph Lauren 咖啡店 登陸尖沙咀

試問邊個潮人無去過海運的時裝店買馬仔Polo恤？最近舖頭裏面出現了神秘房間--原來是Ralph Lauren旗下的Ralph's Coffee，香港是繼紐約及倫敦後的第一間亞洲分店，「馬」迷或啡迷豈能不去歎杯招牌咖啡？

倫敦及紐約的Ralph's Coffee是名人名模出沒熱點，就算1個月前訂枱都未必有位，至於香港店則是Grab n Go形式。

別以為咖啡店只靠Ralph Lauren名氣，他們的咖啡亦很講究，跟美國現時火紅的咖啡店La Colombe合作調配咖啡豆，為了新鮮，美國那邊直接將生豆運來，再找香港的烘焙商做，咖啡口味較我們平日飲的濃一點，有espresso blend及drip coffee兩種拼配，飲過喜歡，還可以原罐買走。茶和朱古力也大有來頭，茶由美國著名品牌Harney & Sons特別拼配，排裝朱古力則來自紐約布魯克林區手作小店Fine & Raw。

家傳食譜製Brownie

舖內亦供應甜品及三文治，必試甜品有chocolate cake及brownie，前者是品牌的招牌作，後者跟Ralph Lauren家傳食譜做；蛋糕曲奇每日鮮製，部分由本地好評甜品店Cookie Boy製作；麵包也日日鮮製，其中牛角包由前四季酒店餅廚Greg的Bakehouse供應。看看餐牌，咖啡與食物價錢跟普通精品咖啡店相若，買完衫順便歎杯咖啡，好圓滿。

編輯︰魏雋

美術︰李明