零售新概念 無人店全球湧現

近年「無人商店」成為零售業新概念，並於2015年開始在內地急速冒起，更擴至全球。亞馬遜旗下首家無人超市Amazon Go於美國開張、台灣的7-ELEVEN亦試推無人商店。香港方面，屈臣氏稱無人商店已準備就緒，正待合適時機亮相。無人商店有如雨後春筍般湧現，除省卻人手，亦有助收集顧客購買數據，但仍要面對保安及系統漏洞等技術未成熟所引發的問題。

Amazon Go 取貨即走免排隊

亞馬遜首間無人超市「Amazon Go」一月於美國西雅圖開張，店內不設店員櫃台，顧客拿起貨品後便可離開，系統會自動在亞馬遜帳戶扣款。

顧客要先下載Amazon Go程式，讓店內閘機感應器掃描程式的二維碼。顧客需自攜購物袋，當拿取貨品時，系統會自動在顧客的帳戶加上該項目；如果將貨物放回貨架，項目會自動剔除。亞馬遜利用店內鏡頭、貨架感應器、人工智能監察購物情況。顧客選購後可即時離開，系統會自動使用顧客的信用卡結帳，並發送電子收據。有顧客形容購物心情有點像在偷竊，直至離開該店數分鐘後收到電子收據，不安感才消失。

台7-ELEVEN 買咖啡僅15秒

台灣7-ELEVEN一月於台北試推首間無人商店「X-STORE」，顧客進出都要經臉部生物特徵辨識設備認證，故首次進入需先登錄個人資料。店內約900種商品均採用電子標籤，儲存飲品的雪櫃使用感應式自動門，顧客只需靠近就會自動開關，減少冷氣流失。

購物後，只需將商品依序放在櫃台的商品辨識區上，熒幕會顯示出所選購商品清單，顧客確認後可點選支付方式結帳。有顧客表示，買一杯咖啡結帳只需15秒。店內有系統了解顧客的走動路綫及停留時間，甚至是雪櫃被開了多少次都會紀錄下來，有助靈活調動貨架及產品擺放位置。

屈臣氏準備十足 待時機成熟

香港方面，屈臣氏透露早已為無人商店作好準備，只是在等待本港市場成熟的時機，推出時間表需要看市場及消費者反應而定。

屈臣氏集團首席營運總監倪文玲指出，現時店內人手平均僅花3至4成時間於客戶服務上，其餘時間花在執貨、更換價錢牌等煩瑣工作中，她相信科技有助減輕前綫人手的工作量，讓他們有更多時間做好客服工作。

她透露屈臣氏實驗室早已成功研發無人商店科技，如客人一進店內，便可透過面容識別技術得知客人身份，他們從貨架上拿起貨品，便可直接離開商店，不用排隊付款。她認為，無人商店不代表沒有員工，因為必須有人現場解答客戶疑難，同時亦可迅速補貨。

資料整理︰吳浩南

編輯︰梁偉澄

美術︰陳超雄