粉紅香檳Poptail

夏天將至，是時候來點冰涼的配搭！Cocktail（雞尾酒）你喝得多，那麼Poptail你又喝過嗎？法國Mumm香檳酒莊最新推介與別不同方式去享受它的香檳--Mumm Poptail！意思是用水果冰棒襯托Mumm Grand Cordon Rosé香檳，冰棒popsicle加香檳的cocktail等於Poptail，非常消暑及吸睛十足，打卡一定很多讚！

其實，此粉紅香檳本身十分果香宜人，以60% Pinot Noir葡萄為主，於酒窖經過近乎兩年的熟成過程，味帶新鮮的草莓、櫻桃和紅醋栗，加上淡淡的橙花、香草、餅乾、烤烘及焦糖的香味，餘韻悠長而帶紅莓香。如果要比較不同的粉紅香檳，我覺得Mumm Grand Cordon Rosé香檳比較男性化一些，因為它比較乾身，尾段帶點紅果的質感。但加上水果冰棒，頓然變成了另一款活潑的口味。

如果想一試這杯Poptail，可以由現在至八月，於周末在淺水灣的Cabana參加沙灘天台派對叫這款Mumm Poptail，更可邊飲邊浸露天浴。又或者可以由五月開始，於Citysuper買用作襯Mumm Grand Cordon Rosé香檳的N*ICE POPS玫瑰香檳雪條。又或者可以自製士多啤梨或白桃味水果冰棒，再加粉紅香檳自製Poptail！十分消暑的選擇！乾杯！

（本欄逢周四刊登）