灣仔新食堂 必試$28拉絲蛋餅

由歌手傅珮嘉丈夫Steven主理的三星，自去年於銅鑼灣以「三星台菜食堂」之名重出江湖，反應熱烈，最近更在灣仔開新分店。

分店位於靜中帶旺的廈門街，舖頭細細，裝潢簡單企理。這裏供應的菜式與銅鑼灣店有所不同，減少小吃選擇、再沒有即調台式飲品，卻多了幾款本店限定的菜式。先是招牌牛肉麵，除了有紅燒、番茄及麻辣湯底，還新增了花雕牛肉麵，以大量蔬菜及牛骨熬成的湯底再淋上台灣有名的埔里花雕酒。

蛋餅有20款配料選擇

此外，因為店子位置好有小社區Feel，加上Maggie本身很愛吃蛋餅，於是新店也推出了台灣早餐店人氣的蛋餅，口味可像車仔麵剔紙仔的方式從近20款配料中自選，也可選擇廚師推介的配搭如酸菜牛肉、九層塔香腸等，蛋餅煙韌、餡料夠多，屬必食之選。

三星台菜食堂

地址︰灣仔廈門街7-17號百旺都中心地下A舖

電話︰2882 0400

營業時間︰8am-10pm

編輯︰余運慶

美術︰招潤洪