由歌手傅珮嘉丈夫Steven主理的三星,自去年於銅鑼灣以「三星台菜食堂」之名重出江湖,反應熱烈,最近更在灣仔開新分店。
分店位於靜中帶旺的廈門街,舖頭細細,裝潢簡單企理。這裏供應的菜式與銅鑼灣店有所不同,減少小吃選擇、再沒有即調台式飲品,卻多了幾款本店限定的菜式。先是招牌牛肉麵,除了有紅燒、番茄及麻辣湯底,還新增了花雕牛肉麵,以大量蔬菜及牛骨熬成的湯底再淋上台灣有名的埔里花雕酒。
蛋餅有20款配料選擇
此外,因為店子位置好有小社區Feel,加上Maggie本身很愛吃蛋餅,於是新店也推出了台灣早餐店人氣的蛋餅,口味可像車仔麵剔紙仔的方式從近20款配料中自選,也可選擇廚師推介的配搭如酸菜牛肉、九層塔香腸等,蛋餅煙韌、餡料夠多,屬必食之選。
三星台菜食堂
地址︰灣仔廈門街7-17號百旺都中心地下A舖
電話︰2882 0400
營業時間︰8am-10pm
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪
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生活副刊
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生活副刊 飲食
2018-05-02
灣仔新食堂-必試-28拉絲蛋餅