今次澳洲之旅是超豪華的享受,吃喝玩樂都是圍繞着豪華這個主題,去到悉尼第一站,就是去當地著名的餐廳,這家店最出名就是牛扒,我吃了一塊$3,000多元港幣的牛扒,它的分量足夠三人享用,而它是澳洲著名Blackmore農場出產的和牛,農場的主人是David Blackmore,他在澳洲擁有最大的農場飼養和牛。這些和牛的飼養方法是牠的前半生是食草,而後半生則以穀為飼料。
眾所周知,用穀作飼料,成本非常昂貴,所以這塊牛扒的價錢亦相應提高,加上澳洲的氣候和水質都非常好,因此他們聲稱,在這個地理環境優勢,再加上飼料的配合,他們出產的和牛,比起日本出產的質素更好。
今次我嘗試的是和牛的肉眼扒,他們表示牛肉要風乾28日,令肉味更集中,再在櫻桃木上燒烤炮製,然後離火放置在室溫一會兒,之後再用Iron bark大火燒,火候必定要控制得很好!這個和牛的炮製有一個最重要的秘訣,下次再續。
(本欄逢周一、三、五刊登)
撰文:
黎芷珊
識時尚、識享受的「最佳主持」
欄名: 最佳黎芷珊
-
臭屁蟲︱港男家中「中頭獎」頭髮黏附14粒臭屁蟲卵 網民:好靚嘅髮飾設計 |
|
-
中年好聲音2丨譚輝智亞軍未滿月率先接拍廣告 靚老婆探班:佢想入鏡但又怕醜 |
|
-
筋骨痛症|6歲女孩因1睡覺習慣 致腰背痛盆骨有功能性問題 教2大動作減輕預防脊柱側彎 |
|
-
中大研究︱長期室内燒香恐「燒壞腦」 增患腦退化心血管疾病風險 |
|
-
恐怖經歷︱女子歐遊遇法國靚仔搭訕親密接觸 身體竟長「屍斑」揭超驚悚内幕:防人之心不可無 |
|
-
飲食攻略︱睡眠差糖尿病風險增35% 營養師教「1日1千卡」減肥法 每餐「4個米杯」控血糖免服藥 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
品嘗$3,000和牛 - 晴報 - 娛樂 - 娛樂 - D180504
品嘗$3,000和牛 - 晴報 - 娛樂 - 娛樂
今次澳洲之旅是超豪華的享受,吃喝玩樂都是圍繞着豪華這個主題,去到悉尼第一站,就是去當地著名的餐廳,這家店最出名就是牛扒,我吃了一塊$3,000多元港幣的牛扒,它的分量足夠三人享用,而它是澳洲著名Bla
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2065592%2F%E5%93%81%E5%98%97%243%2C000%E5%92%8C%E7%89%9B
https://skypost.hk/column/article/2065592/品嘗$3,000和牛
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2065000/2065592/
娛樂
娛樂
007
2065592
503
503002
娛樂