踏入初夏5月，天朗氣清，不妨入長洲一趟，享受悠閒假期。來到長洲總是向東堤方向進發，今次帶你從碼頭轉右，沿着西堤搜索Chill爆小店！有歐陸格調扒房、Sweet sweet甜品食店、還有文青工作室Cafe及歐日海邊咖啡小屋；今個周末一於去歎個夠本。
$85自家製白汁虎蝦意粉【Anthony's Pasta & Grill】
在香港，海旁西餐雖然Chill，可惜梳乎需代價，多數食水極深。這間位於長洲海旁的格調扒房夠Chill，落地大門又可直望海旁，重點是價錢親民，來到長洲怎能不試？
店主Anthony一向有搞鑽石、手錶生意，家住跑馬地，乍聽就知是對生活品味有追求之人，不過Anthony同是愛犬之人，為了牠，不惜放棄五光十色的城市生活，搬入長洲過得簡約。由讀書時期已熱衷煮西餐的Anthony決定在島上開餐廳，他說：「一直夢想開間餐廳，有個私竇可以同朋友歡聚。」他將生活品味帶入長洲，小餐館有爵士作背景音樂，有暗黃的燈光、深木桌椅配歐陸式燭台，加上位處海旁，似足歐洲河畔小店，極Chill。
至於食物，多年熱衷研究西餐的Anthony當然不會令人失望，由用料到做法一樣考究，進口貨、慢煮菜統統不缺，是西餐愛好者必試小店。
Anthony's Pasta & Grill
地址：長洲大興堤路5號地下
電話：5190 3889
營業時間：星期二至日，9am-9pm，星期一休息（另會不定期休息）
$46/2件 意大利雪糕Doughnut【Sweetly Sweetie】
長洲甜品店林立，不過Sweetly Sweetie的意大利雪糕冬甩一定是全島獨家！糅合少女最愛的軟滑Gelato及甜到漏Doughnut，輕鬆成為島上大熱。這款出自老闆娘Christine朋友Idea的靚靚甜品，其實早於外國大賣，來到長洲自然不輸蝕。
大熱的秘密當然不只是打卡able又令人大發少女心的七彩冬甩，而是Christine為小小一個甜品落足心思。雪糕冬甩全人手Handmade，每個假期天限量50-60個，意大利雪糕不叫貨，全憑Christine巧手由零變一，單是雪糕部分已需用上兩天時間準備；用於製作冬甩表層的朱古力醬更是意大利貨，不同顏色不同口味，粉紅色士多啤梨、天藍色棉花糖、青色開心果、橙色橙味、黃色檸檬、米色牛奶，內外兼備，有樣有品質。
除了雪糕冬甩，店內最受歡迎的非綿綿冰莫屬了，綿綿冰有士多啤梨、芒果、抹茶等多種口味，色彩繽紛不輸七色冬甩；雖然綿綿冰是隨處可見的款式，但試過的客人無一不大讚兼回頭捧場。綿綿冰即叫即製，不像其他店舖預先製作冰柱，因此果味極濃，口感更實在也更幼滑，加上少見的自製脆脆配料，絕對值得一試。
Sweetly Sweetie
地址：長洲大新海傍街86號A舖
電話：9270 6996
營業時間：星期一至日，11:30am-9pm，星期三休息
$36比利時列日自家製窩夫【島中坊研樹下店】
島中坊研不但在島上，甚至在市區不少創意市集都很有名，店主Amy及Steven自小在離島長大，青梅竹馬，畢業後從事設計，在市區打拼，想趁年輕做自己想做的事，所以回到長洲，發展島中坊研這個手作布藝品牌。
先在網上發售，到後來在新興後街開設實體店，今年2月更在中學路開了這店，將工作室、Cafe及零售店結合。店內裝潢以白色為主，一貫其品牌的簡約清新，食物飲品由Amy負責，款式雖簡單，但很有心，不少是自家製的，好像糖漬特飲，原來她每年都會自家浸泡梅酒，開店就拿來公諸同好，做一些日本海邊喫茶店常見的糖漬飲品，加上梳打或綠茶，就成了消暑解喝的手工飲料。
這裏不只是Cafe，還是他們的工作坊，吃着甜品喝着梳打時，更可以看到品牌袋子的製作過程，整個感覺恍如置身日本。食飽飽還可以Shopping，支持港產原創產品。
島中坊研 樹下店
地址：長洲中學路16號地下（位置在天后廟前）
電話：5480 6627
營業時間：星期一至日，11:30am-7pm
$40 肉桂薑牛奶咖啡【Heima Heima】
Heima Heima遠離長洲最熱鬧的街道，選在由長洲碼頭步行約20分鐘或坐10分鐘街渡前往的西灣開業，有點與凡塵隔絕的感覺，走進店內，會被糅合日本無印及北歐的簡約風格感染，有點隱世休閒，好好Hea。
原來長洲是店主Clara跟丈夫Brian第一次拍拖的地方，二人最愛北歐及日本的簡約風Cafe，於是很浪漫地在這個第一次拍拖的地方開設屬於二人的小Cafe。二人都是飲食新手，邊做邊學。咖啡有水準，用帶堅果甜、本地烘焙的咖啡豆，口味易接受。食物也奉行北歐的Less is more原則，以手工輕食為主，有All day breakfast、蛋批及三文治。西灣正是張保仔洞所在，Hea完去洞裏探險再返大街那邊吃Late lunch也未遲。
Heima Heima
地址：長洲贊端路25號A地下
電話：6078 3417
營業時間：星期二至四，12:30pm - 6pm，星期六及日，12:30pm - 6:30pm，星期一及五休息
撰文：何美澄
協力：Carol
攝影（部分）：Benny
插畫：何樂
編輯：余運慶
美術：梁政敏